2000年，杭州千島湖發(fā)展有限公司通過國家環(huán)?？偩钟袡C食品中心（OFDC）的嚴格論證，取得了鱖魚、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚等十多個品種的有機水產(chǎn)品認證，開創(chuàng)了我國有機水產(chǎn)品養(yǎng)殖的先河，并以魚味館為載體，成功舉辦了2002年千島湖杯全國淡水魚烹飪大賽，使淳牌有機魚頭迅速地占領市場，并顯示出旺盛的生命力（舉一組數(shù)據(jù)），現(xiàn)在淳牌有機魚已經(jīng)成為一個響當當?shù)钠放贫钊肴诵?。對外地游客來講，來千島湖就是“賞天下第一秀水，品淳牌有機魚頭”，否則便是枉到千島湖了。淳牌有機魚頭完全可以成為我縣的一道特色菜肴，向世人推出，建議縣政府把有機魚頭作為一項特色產(chǎn)業(yè)予以扶持，在現(xiàn)有的品牌上面，進一步加大宣傳，提高知名度，以擴大更多的市場份額。