象山紅柑桔品種屬橘橙類(lèi)柑橘，是我縣林特總站從引進(jìn)的國外品種中選育而成的優(yōu)良單株，樹(shù)勢中等，樹(shù)冠擴大較緩，幼樹(shù)稍直立，進(jìn)入結果期后開(kāi)張，枝梢較密，葉大小中等。單性結實(shí)強，單果重200克左右，大小整齊，果形扁球形，果形指數1.2，肉質(zhì)柔軟多汁，有香味，可溶性固形物12%左右，甜適中，連續三年經(jīng)農業(yè)部柑橘及苗木質(zhì)量監督檢驗測試中心鑒評為：“果形整齊、端裝，色澤鮮麗，果皮細薄，肉質(zhì)細嫩、化渣，果汁多，風(fēng)味濃郁，品質(zhì)極優(yōu)”。 從1998年春推出“象山紅”柑橘至今，我縣已發(fā)展面積15000畝（其中高接換種面積13000畝，種植2000畝），占全縣雜柑類(lèi)柑橘面積45%以上，現已被國內所有柑橘主產(chǎn)區引種，已成為全省乃至全國重點(diǎn)推廣品種。平均畝產(chǎn)1850公斤，畝產(chǎn)值1萬(wàn)元以上，經(jīng)濟效益十分明顯，推廣速度快，發(fā)展前景廣闊。 2000年12月，浙江省農作物品種審定委員會(huì )果樹(shù)專(zhuān)業(yè)組專(zhuān)家經(jīng)實(shí)地考察，一致認為，該品種表現為結果性能好，豐產(chǎn)、穩產(chǎn)，外觀(guān)好、品質(zhì)佳，是一個(gè)優(yōu)良的中晚熟柑橘新品種。通過(guò)了省品種審定委員會(huì )的品種認定。2002年通過(guò)省級綠色農產(chǎn)品基地認證，2003年獲“中華名果”、浙江省名牌產(chǎn)品等稱(chēng)號。
地域范圍
使用“象山紅柑桔”地理標志的產(chǎn)品生產(chǎn)地域范圍為中華人民共和國浙江省象山縣特定生長(cháng)區域，該區域位于東經(jīng)121°34＇-122°20＇，北緯28°45＇-29°49＇，瀕臨太平洋，其地理位置決定了象山具有非常明顯的亞熱帶季風(fēng)性氣候特征，即四季分明，冬無(wú)嚴寒，夏無(wú)酷暑，無(wú)霜期長(cháng)，光照充足，溫和濕潤，雨量豐沛等，適宜柑橘生產(chǎn)。地理標志登記實(shí)施核心區主要在曉塘鄉19個(gè)村、高塘鄉18個(gè)村、定塘鎮25個(gè)村、新橋鎮28個(gè)村、石浦鎮16個(gè)村以及鶴浦鎮21個(gè)村，總生產(chǎn)面積2.65萬(wàn)畝。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
(1) 外在感官特征 平均單果重200g左右，最大單果重可達350g以上；果呈扁圓形，果型指數（縱徑/橫徑）0.8；皮薄光滑，完全成熟時(shí)濃橙紅色，外觀(guān)艷麗誘人。 (2) 內在品質(zhì)指標 象山紅柑桔果肉橙紅色，肉質(zhì)細嫩。一級品可溶性固形物11.5%以上，含糖量10g/100ml以上，總酸0.9%以下，固酸比約12:1；果實(shí)出汁率約75%，可食率80%以上；果實(shí)營(yíng)養豐富，含維生素A、C、D、B1、 B2和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養成分，特別是維生素C含量達42mg/100ml以上。 (3) 安全要求 必須符合《中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準 無(wú)公害食品 柑果類(lèi)果品》(NY5014-2005)中規定的所有安全性指標。