紹興醉魚(yú)干采用紹興鑒湖淡水魚(yú)、配以紹興糟燒、茴香桂皮等上等原料，產(chǎn)品具有油潤可口、細嫩鮮美。為家庭、賓館餐廳之必備之品。
紹興醉魚(yú)是家鄉傳統名菜，盛譽(yù)至今。公司沿用傳統工藝，選用一級淡水魚(yú)，經(jīng)過(guò)道道工序精工細做，配制紹興特有佳釀黃酒酒糟調制而萬(wàn)里，產(chǎn)品色澤黃亮，酒香醇厚，后味悠遠，保持了傳統醉魚(yú)的獨特口感，又結合現代生活的質(zhì)量標準，采用高壓滅菌和真空軟包裝，保證了產(chǎn)品的方便、衛生、快捷，是家居、會(huì )客、饋贈、旅行的絕佳選擇。