產(chǎn)品名稱(chēng)：角竹 產(chǎn)品產(chǎn)地：上虞 產(chǎn)品特征：角筍內含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、磷、鈣、鐵和多種氨基酸等營(yíng)養成份，既可鮮食，亦可加工。 產(chǎn)品功效：其筍酪氨酸含量低，制成罐頭，湯汁清，形態(tài)好，外觀(guān)美，是食用佳品 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：角竹為筍、竹兩用，以筍為主。角筍內含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、磷、鈣、鐵和多種氨基酸等營(yíng)養成份，既可鮮食，亦可加工。其筍酪氨酸含量低，制成罐頭，湯汁清，形態(tài)好，外觀(guān)美，是食用佳品。1990年，國家林業(yè)部將上虞縣角竹繁育及豐產(chǎn)技術(shù)列為林業(yè)科技重點(diǎn)推廣項目，并確定在長(cháng)塘鄉等地建立角竹生產(chǎn)基地。角竹種苗遠銷(xiāo)江蘇、江西、福建、湖南、湖北和上海等10多個(gè)省市。 產(chǎn)品歷史：角竹是一個(gè)很有發(fā)展前途的筍、竹兩用竹種，具有繁殖，生長(cháng)快，產(chǎn)量高，用途廣等特點(diǎn)。我市是角竹的原產(chǎn)地，早在700多年前的南宋《嘉泰會(huì )稽志》中就有關(guān)于角竹的記載。元代李#著(zhù)的《竹譜詳錄》中載有“角竹出越州諸山，亦紫竹之類(lèi)，但色淡。如牛角，故名，其質(zhì)堅硬。”其后，明萬(wàn)歷紹興府志和清康熙、道光、嘉慶山陰縣志稱(chēng)：“角竹節高而疏，筍味淡，有斑色。”由此可見(jiàn)，我市角竹的栽培歷史悠久，主產(chǎn)于越州諸山（今紹興和上虞東關(guān)一帶）。角竹，主產(chǎn)于會(huì )稽縣(今屬上虞縣)長(cháng)塘、樟塘、長(cháng)山等鄉和湯浦鎮。元代李衍著(zhù)《竹譜詳錄》載：“角竹出越州諸山，亦紫竹之類(lèi)。但色淡，如牛角，故名。其質(zhì)堅硬。”清康熙《會(huì )稽縣志》亦云：“角竹，節高而疏，筍味淡，有斑色。” 到1983年，經(jīng)有關(guān)部門(mén)調查，角竹主要分布在上虞市的長(cháng)塘鄉，鄰近的樟塘鄉、湯浦鎮、長(cháng)山鄉和紹興縣的富盛鎮、紅山鄉也有少量分布。總面積150畝（其中長(cháng)塘鄉134畝）。近年來(lái)，上虞縣在省林科所的主持下，對角竹的經(jīng)濟性狀、生物學(xué)特性、栽培技術(shù)等方面進(jìn)行了系統、全面研究，并通過(guò)了省級鑒定，獲得了浙江省人民政府頒發(fā)的科技進(jìn)步四等獎。國家林業(yè)部將上虞縣角竹繁育及豐產(chǎn)技術(shù)列為林業(yè)科技重點(diǎn)推廣項目，并確定在長(cháng)塘鄉等地建立角竹生產(chǎn)基地。到目前為止，上虞縣已發(fā)展角竹近1000畝。同時(shí)，角竹種苗遠銷(xiāo)江蘇、江西、福建、湖南、湖北、上海等省、市和本省蘭溪、天臺、余姚、永嘉、安吉等30多個(gè)市、縣。