永嘉荊州板栗

產(chǎn)品名稱(chēng)： 永嘉荊州板栗 產(chǎn)品產(chǎn)地：溫州 產(chǎn)品特性：營(yíng)養豐富，風(fēng)味獨特 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：栗子經(jīng)濟價(jià)值高，這與它的較高營(yíng)養價(jià)值是分不開(kāi)的。果實(shí)中含糖及淀粉70.1%、蛋白質(zhì)10.7%、脂肪2.74%,此外尚有胡蘿卜素、碳胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血梭等多種維生素。栗果生食鮮美甘甜，燉、煮可調成菜肴;帶殼的有黑沙加飴糖一炒，即成糖炒栗子，更是清脆香味，膾炙人口，永嘉山區農民有“栗燉雞”的習俗，其營(yíng)養豐富，風(fēng)味獨特，向為待客上品。永嘉板栗，據初步考證，大約在清朝乾隆年間從福建入，現全縣各鄉均有分布，大多數以零星栽植，唯碧蓮、大若巖、張溪、渠口、巖頭等地，或連片或帶狀，以農栗間作。全縣目前擁有板栗種植面積約1600畝，年產(chǎn)析栗2000-2500擔左右，產(chǎn)量居于溫州全市之首。目前，主要栽培的農家品種有早稻栗、油光栗、毛栗等。 產(chǎn)品歷史：南朝梁代名醫陶弘景說(shuō)，“栗益氣，厚腸胃，補腎氣，令人耐饑”，這是一點(diǎn)不差的，宋代蘇軾更極口贊道：“果中栗最有益。”板栗，俗稱(chēng)栗子，又名大栗、栗樹(shù)，為山毛櫸科栗屬植物，落葉喬木，樹(shù)高達20米，胸徑1米，冠幅8-10米，樹(shù)壽長(cháng)達數百年。栗原產(chǎn)我國遼寧以西，向有“干果之王”之稱(chēng)，素為世人珍重，主要在于它的經(jīng)濟價(jià)值和食用價(jià)值。我國板栗聞名天下，在國際市場(chǎng)上有“中國甜栗”之稱(chēng)，早在公元一世紀時(shí)就是遠銷(xiāo)西方的出口商品。板栗為喜光樹(shù)，宜選開(kāi)闊向陽(yáng)的山地丘陵栽植，對土壤要求不嚴格，干旱貧瘠的土壤均能生長(cháng)，適應能力強，極易存活，全國各省均有栽培。栗與棗、柿并稱(chēng)“鐵桿莊稼”、“木本糧食”。