培育、產(chǎn)地與分布:由揚州大學(xué)、揚州市農林局以太湖鵝為母本選育而成，2002年8月通過(guò)江蘇省畜禽品種審定委員會(huì )審定，2006年5月通過(guò)國家級品種審定。
品種特性;遺傳性能穩定，繁殖率高，早期生長(cháng)快，肉質(zhì)優(yōu)，耐粗飼，適應性強，仔鵝飼料轉化率高，肉質(zhì)細嫩。據國家家禽生產(chǎn)性能測定站報告，在舍飼條件下，肉用仔鵝 70日齡平均體熏3.52千克;放牧加補飼條件下平均體重 4.05千克，料肉比為2.69 :1公鵝屠宰率89.4%,母鵝屠宰率85.9%;種鵝65周齡人舍母鵝產(chǎn)蛋數為71個(gè)，平均蛋重玲139.5克，種蛋受精率92%，出雛率88.5%。鵝270~300日齡開(kāi)產(chǎn)。公母配種比例1：2~4。種蛋受精率平均為83.1%，受精蛋孵化率為81.9%。有就巢性，每年在春季產(chǎn)蛋結束后就巢一次。