方正縣是水稻旱育稀植栽培技術(shù)的發(fā)源地，是我省經(jīng)國家和省綠色食品中心批準的第三家獲得種植、加工及銷(xiāo)售綠色水稻的縣份。全縣水稻種植面積40萬(wàn)畝，占總耕地面積的80%，水稻產(chǎn)量大、質(zhì)量高，具有營(yíng)養豐富、晶瑩剔透、綿軟適口等特點(diǎn)，深受?chē)鴥认M者歡迎。方正縣已被農業(yè)部授予“綠色富硒大米”之鄉稱(chēng)號并獲得“中國原產(chǎn)地大米保護”標識。
方正縣作為黑龍江省東北大米主產(chǎn)區之一，在1818年（清嘉慶二十二年）就有農民種植“紅毛稻”。方正縣水田占耕地面積比例、水田人均收入兩項指標，位居黑龍江省第一。據2010年統計，該縣有耕地102萬(wàn)畝，其中水田85萬(wàn)畝，占耕地面積的80%以上。到2010年，方正綠色水稻種植面積達到50萬(wàn)畝，認證有機水稻達到8萬(wàn)畝，水稻優(yōu)質(zhì)品種率達到100%，綠色食品稻米的售價(jià)高于普通稻米的20%以上，帶動(dòng)農民增收1000余萬(wàn)元。
特定品質(zhì)
良好的生態(tài)環(huán)境、獨特的地理地貌、適宜的氣候條件和先進(jìn)的栽培技術(shù)，造就了方正大米獨特的優(yōu)良品質(zhì)，以“秋然”、“綠寶石”等知名品牌為代表的方正大米以其營(yíng)養安全、品質(zhì)優(yōu)良、米粒整齊透明、米飯口感好、香味濃厚等特點(diǎn)，贏(yíng)得廣泛贊譽(yù)，深受市場(chǎng)歡迎。