驢肉餐是奈曼旗的特色美食之一，有火鍋、有炒菜，醬汁，燉菜，干炸，還有湯類等等。有驢肉火燒、吊鍋驢肉、手抓驢排、泡椒驢皮等特色菜品。自古就有“天上龍肉，地下驢肉”之說(shuō)；另一方面，如今驢肉也并非常見(jiàn)之物，不像其他家畜家禽那么常見(jiàn)，也可以用珍貴了形容了。所以，來(lái)到奈曼旗一定要去大沁他拉鎮(zhèn)興隆莊村吃上一頓驢肉餐。

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