小豆腐 遼寧 ? 沈陽(yáng) ? 康平 小豆腐是將大豆磨碎，加入適量干菜煮熟，然后團(tuán)成團(tuán)放室外冷凍，用時(shí)拿一團(tuán)放入鍋內(nèi)加熱，拌醬而食。制作小豆腐的由來，據(jù)傳是滿族先祖居住的地區(qū)，食鹽和鹵水很昂貴，做小豆腐不用加鹵水，久而久之，這種吃法便成為滿人的習(xí)慣并延用至今。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 黃葵伴雪梅 下一篇 0001-01-01 豆面卷 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
