海米 遼寧 ? 大連 ? 長(cháng)海 不加任何色素,咸淡適中.饋贈及居家的最好選擇 蝦米又名海米、金鉤、開(kāi)洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是著(zhù)名的海味品，有較高的營(yíng)養價(jià)值。蝦米之稱(chēng)始見(jiàn)于唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有“姜蝦米”，見(jiàn)于《武林舊事》。明代，《本草綱目》指出：“凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。”清末民初，民間將其收作“海八珍”之一。 贊 (0) 39 151 生成海報 淡菜 下一篇 0001-01-01 酸棗仁 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
