由于近年來鎮(zhèn)黨委注重發(fā)展農村經濟，大力開發(fā)物質資源，發(fā)展工業(yè)、農業(yè)商品、吸引外資經濟，從而使房木鎮(zhèn)的經濟較以往有了顯著成效。目前我鎮(zhèn)以成立了柞蠶養(yǎng)殖場30萬畝 。年放養(yǎng)柞蠶5000把，年總產量在150萬公斤左右，是村集體收入和農民收入的重要經濟來源。我國是絲綢之鄉(xiāng)、養(yǎng)蠶大國，年產蠶繭近40萬噸，占世界總量的60％，繅絲同時產生了占總量一半的蠶蛹達20萬噸左右。蠶蛹的營養(yǎng)價值很高。古時，《本草綱目》即把蠶蛹列人滋補藥繕?？芍涡吼嚻＃短接[》也記載“食蝶元極肥美”，其蝶元即蛹。蠶蛹在美國、日本，澳大利亞、法國等處當作美味食品而爭相食之，我國有些地區(qū), 有長期食用的習慣。據分析,蠶蛹蛋白氨基酸組份符合WHo/FA0推薦的標準, 是理想的全價蛋白，營養(yǎng)價值可與牛奶、雞蛋媲美，且其油脂也營養(yǎng)豐富，可精制成營養(yǎng)油而適合高血壓病人食用。但由于它特有的氣味及習慣，而未能被廣泛地直接食用。一般僅作飼料或被加工成氨基酸再用于食品，浪費很大。基于直接食用這個目的，我們開發(fā)了蠶蛹昆蟲類休閑食品，不但使之成為席上佳肴，且也成為人們的休閑食品。( 鐵嶺)