繁峙縣

東山鄉(xiāng)：臺(tái)蘑。

寬灘鄉(xiāng)：臺(tái)蘑。

臺(tái)蘑，即生長在五臺(tái)山五座臺(tái)頂?shù)哪⒐?。味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，與張家口產(chǎn)的“口蘑”齊名。臺(tái)蘑有香草和銀盤兩個(gè)品種。香草味道清香，銀盤以菌蓋大而白如銀盤得名。臺(tái)蘑蓋厚、桿粗、桿底錘圓，有油性，曬干后不會(huì)發(fā)硬。臺(tái)蘑還有一定的藥用價(jià)值，著名中成藥“舒筋散”的主要成分之一就是臺(tái)蘑。