襄垣紅土米是山西省長(cháng)治市襄垣縣的特產(chǎn)。襄垣紅土米米色金黃，純凈飽滿(mǎn)，香甜可口，營(yíng)養豐富，蒸煮皆宜，米粥口感綿甜，回味悠長(cháng)，米飯風(fēng)味獨特，老少皆喜，是四季食用的營(yíng)養佳品。
襄垣縣紅土米因產(chǎn)于上黨戰役主戰場(chǎng)磨盤(pán)垴一帶紅土地而得名，本品米色金黃，純凈飽滿(mǎn)，香甜可口，營(yíng)養豐富，經(jīng)檢驗內含：蛋白質(zhì)18.12%，粗脂肪5.7%，賴(lài)氨酸0.28%，常食此米，具有健胃益脾、降脂補血、強身健體、抗哀駐顏、延年益壽之功效，并可防止動(dòng)脈硬化、皮膚干燥、夜盲癥、產(chǎn)后虛弱等疾病。樂(lè )祥源牌紅土米是純天然綠色食品，碾制精細，不需淘洗，溫水下鍋，蒸煮皆宜，米粥口感綿甜，回味悠長(cháng)，米飯風(fēng)味獨特，老少皆喜，是四季食用的營(yíng)養佳品。