木棗
屬李科棗屬植物的果實(shí)。
中國的草藥書(shū)籍“本經(jīng)”中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學(xué)則發(fā)現，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養成份。
現代的藥理學(xué)同時(shí)還發(fā)現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。這個(gè)發(fā)現和中醫用紅棗組方“養肝湯”來(lái)養肝排毒的方法不謀而合。
醫星球醫星顧問(wèn)莊淑旗博士大力推薦剖腹產(chǎn)的婦女產(chǎn)前應喝養肝湯，她認為剖腹產(chǎn)的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術(shù)后的疼痛，而養肝湯的作法：紅棗七顆洗凈，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然后用滾水兩百八十西西加蓋，浸泡八個(gè)小時(shí)以，接著(zhù)再加蓋隔水蒸一個(gè)小時(shí)即成。紅棗有如此奇妙之功效，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾應該多加利用。