為胡葉樹的葉子。胡葉樹生長在中條山一帶，為落葉灌木。葉長約七、八寸，寬約五、六寸，長圓形，邊緣有園形齒。當?shù)氐娜藗冞^去用它做蒸饃的籠布。胡葉可養(yǎng)蠶。有人試驗在中條山胡葉林中放養(yǎng)柞蠶，收蠶繭，經(jīng)濟效益頗佳。

胡葉是一種很好的食品綠色包裝材料，對人體有益，對環(huán)境無污染。最近幾年，人們從平陸東部山區(qū)大量收購胡葉，出口到日本作食品包裝材料。