昔日不能登“大雅之堂”的圍場(chǎng)土豆，如今堂而皇之地走進(jìn)了“麥當勞”餐廳，成為“金蛋蛋”。
河北省圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣是全國最大的時(shí)差蔬菜生產(chǎn)基地,“金蛋銀蛋”比不上俺圍場(chǎng)“土豆”。 這里的土豆以純天然、無(wú)污染聞名于國內外。。
1979年，圍場(chǎng)縣被農業(yè)部批準為全國馬鈴薯（俗稱(chēng)土豆）種薯基地。為加快馬鈴薯生產(chǎn)的發(fā)展，他們成立了馬鈴薯研究所、馬鈴薯脫毒中心、建成了全國先進(jìn)的馬鈴薯病毒檢測化驗室。1994年，馬鈴薯脫毒微型薯實(shí)現了工廠(chǎng)化生產(chǎn)。1995年，中美合資承德辛普勞種薯有限公司的成立，標志著(zhù)該縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)初步形成了產(chǎn)加銷(xiāo)一體化、農工貿相結合的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局，成為該縣的支柱產(chǎn)業(yè)。
圍場(chǎng)馬鈴薯地理標志產(chǎn)品保護范圍為河北省圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣現轄行政區域。