淶水縣野三坡薄皮核桃質(zhì)地純正，風味獨特，具有皮薄（0.7—0.9毫米）易剝，核仁飽滿(出仁率60%，高出普通核桃3—8個百分點)，指捏即開，易取整仁，殼皮白凈、仁皮金黃、成熟期早、早結(jié)果、早豐產(chǎn)等特點，深受國際、國內(nèi)市場青睞，可與美國：“鉆石”核桃一爭高低，特別是兼有補腦降脂、強腎健體等功效，享有“腦黃金”、“長壽果”之美譽，倍受廣大消費者歡迎