新河大棗是婆棗的一個(gè)品種。分布在邢臺(tái)新河一帶，但以新河為集中產(chǎn)區(qū)，故名新河大棗。因其很少遭受蟲類危害，基本上無蟲害，所以人們也叫他無蟲大棗。新河大棗皮薄肉厚，紫紅色，油光發(fā)亮，含糖量高，生食酸甜適口風(fēng)味極佳，品質(zhì)上等在全省紅棗鑒評(píng)會(huì)上曾名列前茅。在部省林(農(nóng))產(chǎn)品博覽會(huì)上獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。新河大棗營養(yǎng)豐富，VC 含量高，還含有多種氨基酸和人體必需的鐵、磷、鈣等多種礦物質(zhì)營養(yǎng)元素。它和其它大棗一樣，有很高的醫(yī)藥價(jià)值。它有養(yǎng)氣生津、益血養(yǎng)顏，和脾健胃等多種醫(yī)療功能。對(duì)貧血、高血壓、冠心病、敗血癥、癌癥等多種疾病都有一定療效。是人們必備的滋補(bǔ)品和保健食品。新河大棗除生食外，還可加工制作成多種食品，如棗糕、棗巻、棗饅頭、棗餅子、棗粥、棕子等多種，也可加工為多種產(chǎn)品，如棗精、棗醋、棗酒、棗醬、蜜棗、脆棗、烏棗等十多種人們喜歡的加工品。新河大棗抗旱耐澇，抗鹽堿耐瘠薄等。它省工易管理，一般栽后4年左右開始結(jié)果有產(chǎn)量，同時(shí)豐產(chǎn)，是人們喜歡栽植的優(yōu)良紅棗品種之一。