新河大棗

　新河大棗是婆棗的一個(gè)品種。分布在邢臺新河一帶，但以新河為集中產(chǎn)區，故名新河大棗。因其很少遭受蟲(chóng)類(lèi)危害，基本上無(wú)蟲(chóng)害，所以人們也叫他無(wú)蟲(chóng)大棗。新河大棗皮薄肉厚，紫紅色，油光發(fā)亮，含糖量高，生食酸甜適口風(fēng)味極佳，品質(zhì)上等在全省紅棗鑒評會(huì )上曾名列前茅。在部省林(農)產(chǎn)品博覽會(huì )上獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號。新河大棗營(yíng)養豐富，VC 含量高，還含有多種氨基酸和人體必需的鐵、磷、鈣等多種礦物質(zhì)營(yíng)養元素。它和其它大棗一樣，有很高的醫藥價(jià)值。它有養氣生津、益血養顏，和脾健胃等多種醫療功能。對貧血、高血壓、冠心病、敗血癥、癌癥等多種疾病都有一定療效。是人們必備的滋補品和保健食品。新河大棗除生食外，還可加工制作成多種食品，如棗糕、棗巻、棗饅頭、棗餅子、棗粥、棕子等多種，也可加工為多種產(chǎn)品，如棗精、棗醋、棗酒、棗醬、蜜棗、脆棗、烏棗等十多種人們喜歡的加工品。新河大棗抗旱耐澇，抗鹽堿耐瘠薄等。它省工易管理，一般栽后4年左右開(kāi)始結果有產(chǎn)量，同時(shí)豐產(chǎn)，是人們喜歡栽植的優(yōu)良紅棗品種之一。