鞏留樹(shù)上干杏是新疆伊犁鞏留縣的特產(chǎn)。“鞏留樹(shù)上干杏”以其鮮杏色澤鮮艷，肉實(shí)勁道，大而清香、甘甜，干杏味甜、質(zhì)軟，杏仁香脆可口，具有活血補氣，止咳潤肺的功效，被譽(yù)為鮮果、干果“王中王”。為促進(jìn)樹(shù)上干杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農民收入，鞏留縣先后成立了天谷園、夏爾湖等樹(shù)上干杏專(zhuān)業(yè)合作社，并引進(jìn)伊犁萬(wàn)邦農業(yè)科技有限公司入駐鞏留，實(shí)現了“鞏留樹(shù)上干杏”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。
目前，鞏留縣已在塔斯托別鄉、提克阿熱克鄉、阿克吐別克鎮和吉爾格朗鄉建成樹(shù)上干杏生產(chǎn)基地，種植面積達上萬(wàn)畝，產(chǎn)值高達3.2億元。
所在地域:
新疆
申請人：
鞏留縣農業(yè)技術(shù)推廣站
所在地域:
2014年
地域范圍
鞏留縣位于新疆維吾爾自治區西北部，伊犁河上段，特克斯河下游流域，東接新源縣，西連伊寧縣，南連特克斯縣和昭蘇縣，北與新源縣毗鄰。鞏留樹(shù)上干杏生產(chǎn)區域地處在天山之脈位于鞏留縣西北部海拔770m～2000m之間，地勢東高西低，屬高低山地貌類(lèi)型。鞏留樹(shù)上干杏地理標志地域保護范圍包括2鄉1鎮11個(gè)行政村（塔斯托別鄉：塔斯托別村、團結村、英買(mǎi)里村；提克阿熱克鄉：夏湖村、前進(jìn)村、莫因故則村、阿克巴斯托村、中心村；阿克吐別克鎮：哈雷村、紅光村、齊那爾村），地理坐標位于鞏留縣西北部東經(jīng)82°08′00″～83°33′31″，北緯43°21′01″～43°38′11″，保護面積3500公頃，年總產(chǎn)量達到16000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
（1）外在感官特征：鮮果成熟后，其色澤黃中帶紅非常鮮艷，果肉甜香無(wú)酸味，干果單果重5～8克，杏干味甜、質(zhì)軟。脫水后每公斤干果果肉為74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核殼14.1%。 （2）內在品質(zhì)：鞏留樹(shù)上干杏還原糖含量在14.3～19.3 g/100g 之間，蛋白質(zhì)含量在2.98～4.06g/100g 之間，胡蘿卜素含量在0.0401～0.0854g/1000g之間，維生素E在0.208～0.607 mg/100g之間，鉀含量在1.97～2.59 g/100g之間。 （3）安全要求： ①樹(shù)上干杏產(chǎn)品質(zhì)量按NY/5307-2005無(wú)公害食品落葉果樹(shù)堅果生產(chǎn)規定執行。 ②樹(shù)上干杏的生長(cháng)環(huán)境按NY/5013-2006無(wú)公害食品林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件規定執行。