近年來(lái)，山藥以其鮮美的口感、豐富的營(yíng)養和獨特的藥用價(jià)值深受人們的喜愛(ài)，而山藥種植更是讓霍城縣惠遠鎮的種植戶(hù)嘗到了甜頭，這里已成為新疆第二大山藥種植基地。
山藥主要適宜在沙壤地生長(cháng)，同時(shí)需要充足的光照和適宜的溫度，惠遠鎮獨特的氣候條件和土質(zhì)很適合山藥生長(cháng)。
老城村農民于根是當地有名的山藥種植戶(hù)，被霍城縣科技局特聘為種植山藥的科技特派員。他不斷探索山藥種植技術(shù)，引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)品種“雙胞無(wú)架山藥”和“白山藥”，還使用了測土配方和滴灌技術(shù)，每畝地產(chǎn)山藥4.5噸，畝收入3萬(wàn)元。
在當地黨委政府的支持下，惠遠鎮成立了“伊惠”山藥種植專(zhuān)業(yè)合作社。已發(fā)展社員63戶(hù)，種植山藥近300畝，帶動(dòng)農民增收400余萬(wàn)元，種植山藥已成為惠遠鎮農民增收的一個(gè)新亮點(diǎn)。
霍城縣“惠生”山藥種植專(zhuān)業(yè)合作社按照統一服務(wù)、統一包裝、統一價(jià)格、統一銷(xiāo)售的模式和綠色無(wú)公害的標準化種植要求，主要負責組織采購、供應社員種植山藥所需的生產(chǎn)資料，組織收購、銷(xiāo)售社員種植的山藥產(chǎn)品，引進(jìn)山藥種植新技術(shù)、新品種，開(kāi)展相關(guān)技術(shù)培訓、技術(shù)交流和咨詢(xún)服務(wù)，聘請科技特派員指導種植戶(hù)科學(xué)種植，指導社員做好山藥保鮮儲藏等，以達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、增產(chǎn)增收的目標。
為適應市場(chǎng)需求，充分利用地方資源優(yōu)勢，把標準技術(shù)轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢，霍城縣還組織專(zhuān)家起草制定了《無(wú)公害長(cháng)根型山藥栽培技術(shù)規程》，并經(jīng)伊犁州質(zhì)量技術(shù)監督局審查備案。該標準的發(fā)布實(shí)施，為當地農民種植無(wú)公害山藥提供了生產(chǎn)技術(shù)指導依據。
目前惠遠鎮的山藥主要銷(xiāo)往伊寧、烏魯木齊、奎屯、庫爾勒等地，占領(lǐng)了伊犁河谷絕大多數市場(chǎng)份額。
作者：陳友銘