鞏留蘋(píng)果
果品
地域范圍
鞏留縣地處新疆維吾爾自治區西北部，伊寧市東南，伊犁河上段，特克斯河下游流域。東部與和靜縣、新源縣毗鄰，西部與察布查爾縣相鄰，南部與特克斯縣相依，北部同尼勒克縣和伊寧縣隔河相望。鞏留蘋(píng)果農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括阿尕爾森鎮、東買(mǎi)里鎮、塔斯托別鄉、提克阿熱克鄉、阿克吐別克鎮、牛場(chǎng)、綜合農場(chǎng)，共7個(gè)鄉鎮場(chǎng)19個(gè)村隊，地理坐標位于東經(jīng)82°22′～82°34′、北緯43°45′～43°51′之間，平均海拔824.6 m。保護面積3333公頃，年產(chǎn)量100000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
果實(shí)近圓形，果型飽滿(mǎn)，果面底色黃綠，大部分果面著(zhù)橘紅色霞，覆有鮮紅色條紋。果面光滑，果實(shí)硬度較高，肉質(zhì)細脆，風(fēng)味酸甜適口。果品極耐貯存，在半地下窖可藏至翌年5月，在冷風(fēng)庫可藏至翌年7月。鞏留蘋(píng)果可溶性固形物含量為～6%，總酸4～6g/ Kg，還原型抗血酸 0～40mg/00g，含鈣0～45mg/Kg，鐵5～0mg/Kg