和田羊肉
和田地區農村合作經(jīng)濟組織協(xié)會(huì )
和田人愛(ài)吃羊肉是出了名的，但你知道每個(gè)和田人一年平均要吃掉多少羊肉嗎？4月12日，記者從地區畜牧局了解到這樣的數據——每年和田本地羊出欄數為300多萬(wàn)只，加上外調的100多萬(wàn)只，和田人平均一年共消費400多萬(wàn)只羊，也就是平均每個(gè)和田人一年吃掉近2只羊，是新疆人每年人均吃14公斤羊肉的2倍。
和田人對羊肉的喜愛(ài)遠不只這些。在大街小巷，隨處可見(jiàn)烤肉攤的煙火繚繞、羊肉湯熱氣彌漫，各民族的人們圍坐在一起大快朵頤，吃啊、說(shuō)啊、笑啊、樂(lè )啊……