寧夏鹽池草原灘雞是鹽池縣在封山禁牧條件下催生的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。鹽池可利用草原面積達714．7萬(wàn)畝，居全自治區之首。禁牧后，天然草原植被明顯恢復，但草原生態(tài)仍很脆弱，解除禁牧的條件尚不成熟。對此，鹽池縣積極調整畜牧業(yè)發(fā)展思路，采取羊進(jìn)圈、雞出灘的辦法，重點(diǎn)扶持灘雞養殖業(yè)，使灘雞產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大。2003 年，該縣灘雞飼養量只有18萬(wàn)只，而到2006年，全縣灘雞養殖戶(hù)達到了2.5萬(wàn)戶(hù)，灘雞養殖已突破280多萬(wàn)只，實(shí)現純利潤560多萬(wàn)元。今年，鹽池縣將繼續強化政策扶持，全面推進(jìn)灘雞養殖項目的實(shí)施，加強組織協(xié)調和資金管理，對養殖戶(hù)養殖仔雞每只補助0．5元，并通過(guò)“一-”將補助資金直接補貼給養殖戶(hù)，大大增強了農民養殖灘雞的信心。同時(shí)，為了改良鹽池灘雞的品種，該縣畜牧局通過(guò)自治區畜牧站從西安、河南、江蘇、廣東等地引進(jìn)了5個(gè)優(yōu)良的地方雞品種，從適應性、生產(chǎn)性能、風(fēng)味和經(jīng)濟效益，對引進(jìn)的新品種進(jìn)行綜合評價(jià)，從而支撐鹽池灘雞產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，使灘雞成為增加農民收入的一項特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
鹽池縣位于寧夏回族自治區東部，鄂爾多斯臺地向黃土高原的過(guò)渡地帶，地處東經(jīng)106°33′-107°47′，北緯37°04′-38°10′之間，平均海拔1600米。東西寬約66公里，南北長(cháng)約110公里，東鄰陜西定邊，南鄰甘肅省環(huán)縣，北接內蒙古自治區鄂托克前旗，西連本區靈武、同心兩市（縣）。 鹽池灘雞生產(chǎn)區域廣泛，遍布全縣8個(gè)鄉鎮，總面積72.6萬(wàn)公頃，蛋雞20萬(wàn)只，年產(chǎn)灘雞蛋960噸。規模養殖主要集中在中北部的花馬池鎮、高沙窩鎮、馮記溝鄉、青山鄉和王樂(lè )井鄉。