簡(jiǎn)單易做的紅燒羊肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單，做
導讀：簡(jiǎn)單易做的紅燒羊肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單，做 紅燒羊肉怎么做好吃？ 文昌紅燒羊肉的做法
用料
羊腿1000g
胡蘿卜適量
火鍋底料150g
食用油適量
步驟 1
羊肉清水浸泡出血水，切稍大的塊，冷水焯水去血末；
步驟 2
鍋中倒油，油熱后加少許花椒，加入紅99火鍋底料（根據口味酌情增減），小火煸香；倒入羊肉翻炒均勻后（3-4分鐘）加入熱水；
步驟 3
大火燒開(kāi)轉小火燉約1小時(shí)以上（砂鍋更好）；慢燉至羊肉軟爛，大火收汁后撒上香菜即可！
紅燒羊肉怎么做好吃？
紅燒羊肉片的制作材料：
主料：羊肉(瘦)1000克
輔料：辣椒(紅,尖)50克
調料：豬油（煉制）50克,大蒜（白皮）10克,黃酒10克,醬油10克,淀粉(豌豆)5克,鹽3克,味精3克,香油5克,大蔥5克,姜3克紅燒羊肉片的特色：汁濃紅潤，鮮香軟爛。 教您紅燒羊肉片怎么做，如何做紅燒羊肉片才好吃1.將羊肉刮洗干凈，放入清水鍋中，加蔥結、姜、紹酒，將羊肉煮至八成熟，撈出，晾涼，切成長(cháng)6.6厘米，寬1.7厘米，厚1厘米的片。
2.炒鍋放豬油，先煸炒紅椒片、蒜片、然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原湯250克，放鹽、醬油。待湯汁收濃時(shí)，放味精、勾芡，淋香油即可。
文昌紅燒羊肉的做法
材料
帶皮羊排兩斤半，蔥，姜，大蒜，青蒜葉，花椒一小把，大料，桂皮，香葉，料酒，老抽，生抽，雞精，鹽
做法
1、羊肉用流動(dòng)的水沖洗干凈表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小時(shí)，期間換水兩三次，泡出羊肉中的血水后，洗凈瀝干備用。
2、鍋中放清水，羊肉冷水下鍋，中大火、不要蓋蓋子，煮開(kāi)后，小火再煮五分鐘。
3、焯水后的羊肉撈出，用流動(dòng)的水沖洗干凈，瀝干。
4、青蒜切段姜拍碎，蔥打結，大蒜、香葉、大料、桂皮和花椒放入茶包袋裝好(家里沒(méi)有茶包袋等下就直接放入鍋中)
5、鍋中放少量油燒熱，爆香蔥姜蒜。
6、倒入羊肉塊煸炒出香味。
7、加入足量水，沒(méi)過(guò)羊肉。
8、加入兩湯匙料酒。
9、加入兩湯匙老抽、一湯匙生抽。
10、放入步驟(4)的香料包。
11、放入一湯匙冰糖。蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后轉小火，燜煮兩個(gè)小時(shí)左右至羊肉完全酥爛入味。
12、開(kāi)蓋轉大火收濃湯汁，加一點(diǎn)雞精和少許鹽調好味道，撒上青蒜葉，蓋上鍋蓋燜一分鐘(這樣青蒜葉更綠葉更香)，開(kāi)蓋出鍋。
Hash:ec820031b988a8853fd41a71e5ce9db767ddd7b1
聲明：此文由 鏈世界-開(kāi)陽(yáng) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
河南著(zhù)名五大旅游景點(diǎn)，其中有現存最早的觀(guān)星站，有4000年的歷史
商丘市，簡(jiǎn)稱(chēng)“商”或“宋”，是河南省的一個(gè)地級市，它位于河南省的最東部，在河南、山東和安徽三省的交界處，它東臨江蘇省徐州，被稱(chēng)為“豫東門(mén)戶(hù)”。1.商丘古城商丘古城是明清時(shí)期的向導城市。這座古城建于明朝鄭德六年(公元1511年)。商丘古城由磚城、城湖和城市輪廓組成，具有古錢(qián)幣形狀和獨特的建筑。2.芒碭山芒碭山，位于豫魯蘇皖四省結合部的河南省永城市境內。山中有夫子廟、陳勝園、漢梁王陵、劉邦斬蛇碑等名勝
-
重慶綦江旅游，必逛景點(diǎn)是博物館，必吃美味是安穩羊肉和北渡魚(yú)
重慶綦江區，自古以來(lái)歷史悠久，建縣至今已近1400年，各種地質(zhì)生物及歷史人文的記載很多，一時(shí)半會(huì )兒想全面了解綦江的故事是有難度的，但得益于2011年開(kāi)館的綦江博物館，里面的包羅萬(wàn)象讓我們可以從它不同的層面去了解。習近平主席強調過(guò)，“一個(gè)博物院就是一所大學(xué)校，要保護好、管理好、研究和利用好凝結著(zhù)中華民族傳統文化的文物，讓歷史說(shuō)話(huà)，讓文物活過(guò)來(lái)，給當代人以民族自信和歷史啟迪。”綦江博物館開(kāi)設有三個(gè)大廳
-
2021蘇州好吃的羊肉店 蘇州好吃的羊肉推薦
冬天正是吃羊肉的時(shí)候，要說(shuō)羊肉除了新疆還有內蒙古這些地方的羊肉好吃以外，江蘇蘇州的羊肉也是非常出名的。蘇州羊肉的種類(lèi)也非常的多，都非常的值得品嘗一番。下面就來(lái)看看蘇州都有哪些羊肉的種類(lèi)吧！東山白煨羊肉這兒使用東山湖羊這一本地羊種，秉承古法，以老灶柴火配合石頭施壓，一鍋羊的烹制時(shí)間長(cháng)達數十小時(shí)，燉煮出來(lái)的羊肉香氣撲鼻，重點(diǎn)是還沒(méi)有絲毫腥膻味，即便是懼怕羊肉味兒的小伙伴都能連吃數塊嘖嘖稱(chēng)奇。當地賣(mài)肉依
-
西寧關(guān)于羊肉的小吃有哪些
西寧，青海省會(huì )城市。但一般說(shuō)道西北地區的美食，大家都會(huì )想到西安和蘭州，難道西寧就不能擁有姓名嗎?西寧美食也很多的，但羊肉就能有很多種料理方式，下面小編就來(lái)給大家介紹一下，快來(lái)一起看看吧。關(guān)于羊肉的料理”西北羊肉，天下第一“，這是大家公認的一句話(huà)，西寧的羊有了鹽堿地、高原草場(chǎng)、祁連山雪水的共同滋養，味道真是贊爆了。炕鍋羊排阿球只在西寧和西寧周邊有見(jiàn)到過(guò)這種做法，一般用羊排，配上洋蔥、土豆、大餅、粉條
-
亞布力涮羊肉介紹 亞布力涮羊肉的特色
涮羊肉看北方，北方看亞布力。亞布力位于小興安嶺余脈的張廣才嶺西坡，這里的滑雪場(chǎng)很有名，涮羊肉也是一絕，想象一下在天寒地凍的北方來(lái)上一口熱騰騰的涮羊肉，那滋味，可真是幸福極了。下面小編就來(lái)給大家介紹一下亞布力涮羊肉的特色。關(guān)于亞布力涮羊肉亞布力位于東北涮肉的發(fā)源地，本就有著(zhù)厚重的底蘊。同時(shí)這里的羊肉來(lái)自于著(zhù)名的內蒙烏珠穆沁草原，頂級的肉源確保了質(zhì)量，涮肉的巨大魅力之一，就是涮后即食，品嘗肉天然的鮮香
-
貴州羊肉粉好吃嗎 興義羊肉粉哪家好吃
貴州的羊肉粉是當地的一大特色，今天小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于這里的一些相關(guān)美食推薦，和一些科普，大家先料及美食了以后才能更好的去吃這個(gè)美食，一起去看看吧。好吃嗎貴州米粉屆一直以來(lái)有四大門(mén)派遵義羊肉粉：糊海椒的炭火香氣，跟羊肉味奇搭金沙羊肉粉：羊肉湯清而不濁，味道鮮而不腥興義羊肉粉：最神秘的“醬”，香味無(wú)法復制水城羊肉粉：油辣椒很關(guān)鍵，帶皮的最好吃總結下，貴州米粉特點(diǎn)，料和湯料又分主原材料，首先是羊，遵
-
西寧羊肉店哪家好吃
去西寧肯定是要去嘗嘗羊肉的，但是怎么吃?吃哪一種就值得思考了。現在小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于西寧吃羊肉的問(wèn)題，現在我們就一起去看看吧。西寧華德美食城地點(diǎn)：西寧華德美食城推薦美食：炕鍋羊肉消費：80元一斤炕鍋。中分炕鍋羊排60兩個(gè)人吃的飽飽的推薦理由：一進(jìn)門(mén)前半截是清真視頻區，后半截是漢餐區，吃的琳瑯滿(mǎn)目，量大又實(shí)惠西寧水井巷地點(diǎn)：西寧水井巷推薦美食：烤羊排消費：80元一斤羊排，推薦理由：煮熟的羊排
-
蘇州好吃的羊肉店
在蘇州要說(shuō)吃羊肉，那一定說(shuō)的是倉鼠牛肉，藏書(shū)牛肉是蘇州的特色美食，到蘇州去旅游，可以嘗一嘗這一道當地的特色，藏書(shū)牛肉歷史悠久，因肉湯鮮美，深受當地人的喜愛(ài)。蘇州羊肉店哪家好吃說(shuō)起羊肉蘇州人的“心頭好”一定是藏書(shū)羊肉。【藏書(shū)羊肉】介紹：在藏書(shū)三大特色產(chǎn)業(yè)中，“藏書(shū)羊肉”最富盛名。藏書(shū)先人從周代(或者再前)就接觸羊的飼養，當地就有農民從事養羊、殺羊、燒羊、賣(mài)羊肉的行當，一般都以擔賣(mài)或攤賣(mài)為主，直到清末
-
哪個(gè)草原的羊肉最好吃 哪里的草原羊肉最好
大家在去草原游玩的時(shí)候肯定是要吃當地的美食的，很多草原都會(huì )養一些牛或者是羊，不同的地區養出來(lái)的羊的品種其實(shí)都是不一樣的，那么問(wèn)題來(lái)了，到底是哪一個(gè)草原養出來(lái)的羊肉好吃呢。內蒙古自治區烏珠穆沁羊烏珠穆沁擁有內蒙古四分之一的牛羊，因此有羊以這個(gè)地名命名也就不足為奇了。上個(gè)世紀以來(lái)，烏珠穆沁人一直在培育一種特殊品種的烏珠穆沁羊。烏珠穆沁羊因其獨特的黑頭大尾而被稱(chēng)為肥尾羊。烏珠穆沁羊肉鮮嫩，不失彈性。它的
-
青海羊肉哪里最好
說(shuō)起羊肉，我們都是熟悉的的地方有內蒙古和青海了，那么，今天小編就來(lái)給大家簡(jiǎn)單的介紹一下青海這里的羊肉哪里好吃吧！這樣大家來(lái)青海這里的話(huà)，就可以吃到好吃的羊肉了啊！1.海西都蘭說(shuō)起都蘭羊肉，大家都會(huì )說(shuō)：“好吃!”，在外地也有專(zhuān)門(mén)供都蘭縣羊肉的商鋪。都蘭的羊肉為什么如此美味呢?原來(lái)都蘭鹽堿地豐富，在這種環(huán)境下成長(cháng)起來(lái)的羊，由于得到了足夠的運動(dòng)再加上吸收了鹽堿地土壤中本身含有的一些特殊元素，生長(cháng)得比較緩
-
