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        西固區迎新春美食街火熱“開(kāi)街”

        蘭州日報社官方帳號,本地資訊創(chuàng )作者

        美食街揭開(kāi)“面紗” 董永前攝

        【本報訊】(蘭州日報全媒體記者董永前特約記者包春袆)1月28日,備受市民期待的2019金城西固迎春燈會(huì )美食街在歡騰的舞獅表演中揭開(kāi)“面紗”,“挑逗”了眾多金城市民的味蕾,吸引了數萬(wàn)“吃貨”前來(lái)一飽口福。

        本次金城西固迎春燈會(huì )美食街位于西固區山丹北街,為期24天,共有特色美食小吃商戶(hù)80余家、各類(lèi)美食70余種,其中全國各地特色小吃40家,知名小吃及時(shí)下網(wǎng)紅小吃15家,蘭州本地及甘肅省特色小吃15家,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)小吃10家。來(lái)自全國各地的特色名優(yōu)小吃、豐富多彩的文化娛樂(lè )活動(dòng)和博大精深的中國飲食文化匯聚一街,不但為廣大蘭州市民提供了近距離接觸中華美食文化、全方位體驗美食盛宴的機會(huì ),更為蘭州市民的豬年春節增添了新的“品味”勝地。

        由純手工繪畫(huà)制成的40個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)風(fēng)箏和570米燈籠組成的彩燈文化墻將美食街映襯的熠熠生輝,觀(guān)燈市民流連忘返齊點(diǎn)贊。人頭攢動(dòng)的美食街上,大連火爆魷魚(yú)、朝鮮年糕臺灣大蝦棒、老北京吹糖人、蘭州羊雜碎等各類(lèi)美食熱氣升騰,吸引著(zhù)眾多“吃貨”躍躍欲試。

        為保障美食街食品安全衛生,西固區要求承辦方在現場(chǎng)配備原材料清洗區,統一配發(fā)工作服、口罩,所有餐飲用具都是一次性餐飲用具,從業(yè)人員必須持有健康證明上崗。同時(shí),西固區食藥監局還在燈會(huì )期間每天安排4名執法人員對美食街各商鋪進(jìn)行全程、全方位、全鏈條的食品安全保障監管,以保障廣大市民和游客“舌尖上的安全”。

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