品烏江美食……重慶武隆羊角古鎮開(kāi)街，五一等你來(lái)打卡
4月30日，重慶武隆打造的全國首個(gè)纖夫文化主題古鎮——羊角古鎮正式開(kāi)街迎客。記者體驗發(fā)現，去這里打卡，不僅可以品嘗地道的碗碗羊肉、豆腐干等美食，還能領(lǐng)略纖夫文化。五一假期即將開(kāi)始，這場(chǎng)美食文化之旅可以安排上了。
羊角古鎮風(fēng)貌
據了解，羊角古鎮歷史悠久，數千年歷史的積淀，這里形成了獨特的纖夫文化、鹽運文化、飲食文化。4月30日上午，記者來(lái)到位于烏江河畔的羊角古鎮新址看到，建筑風(fēng)格古樸街巷寬敞明亮，依山傍水，環(huán)境優(yōu)美。開(kāi)街儀式上，一群烏江邊土生土長(cháng)的勞工號子唱響了“羊角三寶”。游客們也可上陣，體驗拉纖、吼號子等傳統纖夫勞作。在羊角古鎮上，記者發(fā)現，游客不僅能感受厚重的纖夫文化，還能旅游觀(guān)光、休閑購物、品嘗美食。
羊角古鎮新址位于群山環(huán)抱之中，烏江之畔。
據了解，古鎮目前規劃有民俗文化體驗區、特色美食體驗區等功能區，同時(shí)還有完善的客棧民宿、特色購物社區商業(yè)等公共服務(wù)區。武隆區相關(guān)負責人透露，下一步，將以烏江纖夫文化為核心，將羊角古鎮打造成“全國首個(gè)纖夫文化主題烏江水鎮、世界級纖夫文化主題旅游小鎮”的4A旅游景區。
古鎮正式開(kāi)街迎客，為期5天的“首屆烏江美食文化節”也同時(shí)開(kāi)幕，匯集烏江流域特色美食在古鎮“大莊街”集中展示推出。除了開(kāi)街當天的鄉村美食特色展示，5月1日，在羊角古鎮大莊街美食街，還將上演鄉村美食烹飪大賽決賽暨烏江流域廚藝展示，屆時(shí)，多位武隆鄉村特色菜烹飪者，將現場(chǎng)進(jìn)行美食廚藝比拼；烏江流域廚師也將烹制各種流派的特色魚(yú)；晚上，還有 “夢(mèng)幻羊角”啤酒電音趴，讓喜愛(ài)電音及流行音樂(lè )游客感受古鎮文化、美食文化、電音文化，現場(chǎng)游客可參與喝啤酒比賽、劃拳比賽、掰手腕比賽等。
羊角古鎮風(fēng)貌
5月2日，將進(jìn)行烏江流域燒烤技能展示，燒烤大師將現場(chǎng)教大家制作流程。5月3日，將舉辦吃豆干、喝醋、吃碗碗羊肉比賽。4日，武隆鄉鎮特色美食、烏江流域特色美食、國內美食、特色旅游商品、農特產(chǎn)品等70余商家將來(lái)古鎮進(jìn)行展示展銷(xiāo)。
烏江特色美食
上游新聞·重慶晚報慢新聞?dòng)浾? 朱婷 武隆景區供圖
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