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        大足最新最全美食地圖!趕緊收藏!

        重慶大足石刻國際旅游集團有限公司官方帳號

        大足有27個(gè)鎮街

        每個(gè)鎮街都有其獨特的“味道”

        太多太多的美食讓人眼花繚亂~

        美食地圖強勢來(lái)襲!!!

        27個(gè)鎮街的特色菜和小吃

        共同匯聚在一起

        形成了大足人心中的美食地圖

        今天,給大家推薦

        珠溪鎮和龍水鎮的美食

        趕緊跟隨小編一起

        開(kāi)啟大足鎮街的美食探索之旅吧~

        美食之旅——珠溪鎮

        金湯母豬殼

        “母豬殼”是一種體形較小的鱖魚(yú)

        為川渝民間的通俗叫法

        大足區的母豬殼

        主要產(chǎn)于山清水秀的瀨溪河珠溪段

        “母豬殼”含有蛋白質(zhì)、少量維生素等營(yíng)養元素

        肉質(zhì)細嫩,極易消化,老少皆宜

        粉蒸魚(yú)鰍

        魚(yú)鰍(泥鰍)為底棲魚(yú)類(lèi)

        分布于珠溪境內各流域

        魚(yú)鰍肉質(zhì)細韌,營(yíng)養價(jià)值高

        肉質(zhì)鮮美,富含蛋白質(zhì)及多種維生素

        珠溪麥粑

        麥粑的口感不同于饅頭

        香甜的口感中又夾雜著(zhù)軟糯的口感

        同時(shí)由于摻了麥面,又具備一定的顆粒感

        珠溪人從小都愛(ài)吃

        一口下去滿(mǎn)滿(mǎn)的童年回憶涌上心頭~

        珠溪麥粑在本次美食節上還獲得

        “二十四道大足美味特色小吃”獎

        珠溪麻餅

        珠溪麻餅椒鹽麻餅

        具備皮薄心多、馨香味素的特點(diǎn)

        同時(shí)配料中有花椒、食鹽

        成為純甜、微麻、略咸的特殊風(fēng)味

        為川點(diǎn)中的名品

        珠溪麻餅吃起來(lái)酥脆、香甜

        一口一個(gè)吃得停不下來(lái)~

        李氏掛面

        位于珠溪鎮濱河街39號

        是珠溪鎮百年老字號

        面條香味撲鼻、韌勁十足

        遠銷(xiāo)海內外,獲得各地食客的好評

        冉大姐掛面

        夫妻二人經(jīng)營(yíng)該店十幾年了

        因其面條口感好,口碑相傳

        在全國各地都有銷(xiāo)售

        美食之旅——龍水鎮

        真元湯包

        做工精細,皮薄餡兒多

        鮮肉包、鴛鴦包等各種口味都有

        滿(mǎn)足吃貨們不同的需求

        梁記面館

        開(kāi)店近20個(gè)年頭

        TA家的肥雜面色香味俱全

        吃上一碗,超級滿(mǎn)足~

        沖沖糕

        位于龍水一小門(mén)口

        粘米粉、紅糖芝麻葡萄干等制成

        其味道甜糯,吃起來(lái)柔軟香甜

        無(wú)論大人、小孩都愛(ài)吃

        手撕兔

        由鮮兔腌制后烤制而成

        烤熟后趁熱手撕拌調料擺盤(pán)上

        經(jīng)過(guò)炭火不斷翻轉,味道完全滲進(jìn)兔肉里

        與肉香完美融合

        五味鳳爪

        用的是跑山雞爪,個(gè)頭超大

        用的是長(cháng)宏秘制香料鹵熟

        超級入味,越吃越上癮

        根本停不? ??來(lái)~

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