廣東紫金“八刀湯”，味道鮮美，是客家人最愛(ài)吃的美味！
對(duì)于廣東紫金人的日常生活來(lái)說(shuō)，八刀湯是必不可少的。河源紫金縣的“八刀湯”，算得上是客家人對(duì)豬肉最完美的美食演繹。八刀湯是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn)，屬于客家菜系。說(shuō)到紫金的“八刀湯”，你知道是哪八刀嗎？廣東紫金“八刀湯”，味道鮮美，是客家人最愛(ài)吃的美味！山泉水煮出來(lái)的八刀湯，品味更佳。
“八刀湯”主要湯料，以番薯葉喂養(yǎng)的客家豬為主，在豬的身上挑選出豬肺、豬舌、豬腰、豬心、豬肝、粉腸、隔山衣（豬隔膜）、前朝肉，這些部位各切一份（八刀），故名八刀湯。加入山泉開(kāi)水，放上鹽花、胡椒粉，就可以煮成味道鮮美的八刀湯了。煮八刀湯下料灼煮時(shí)，不可攪動(dòng)翻轉(zhuǎn)豬件，否則，八刀湯的爽脆口感會(huì)被破壞。
八刀湯味道鮮美，讓人食用后回味無(wú)窮。八刀湯無(wú)需老火熬煮，講究的是即切、即煮、即食，新鮮滾熱，湯靚味鮮。這樣制作出來(lái)的八刀湯，越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。八刀湯是小時(shí)候最鮮美的味道，而如此美味也只有逢年過(guò)節(jié)才能品嘗一次。記得小時(shí)候村里殺豬是大事，我和小伙伴趴在墻頭看著大人們忙活，就知道今天有好吃的了。晚上砂鍋中不停翻滾的八刀湯趁熱被端上桌，撒上一把蔥花，每人一大碗，吃起來(lái)非常鮮美。
記得小時(shí)候，村里剛殺的豬，做出來(lái)的八刀湯最美味，豬肉鮮美、豬腸脆爽，一大碗滿滿的湯汁，讓人很容易品嘗出滿滿幸福的感覺(jué)。八刀湯就是家的味道，也是家鄉(xiāng)的味道，這樣的鮮美，媽媽煮是一樣，爸爸煮也是一樣。由于八刀湯味道鮮美，于是一進(jìn)入街邊便香氣撲鼻，引來(lái)了很多吃貨，逐漸成為紫金縣的一道知名美食。廣東紫金“八刀湯”，味道鮮美，是客家人最愛(ài)吃的美味！小伙伴們，你吃過(guò)廣東紫金“八刀湯”嗎？
Hash:b379ee8a831d2b3f250dff237ae9946a807790f6
聲明：此文由 花弄 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京東城區(qū)4個(gè)4A級(jí)景點(diǎn)，不坑游客門票不貴，每年無(wú)數(shù)游客前往！
今天給大家介紹北京市東城區(qū)4個(gè)4A級(jí)景點(diǎn)，都是值得一去的地方，每年無(wú)數(shù)游客前往，也沒(méi)有坑游客的現(xiàn)象！孔廟和國(guó)子監(jiān)博物館北京孔廟和國(guó)子監(jiān)位于北京市東城區(qū)，是國(guó)家4A級(jí)景區(qū)，始建于元代，于2008年6月14日正式對(duì)外開(kāi)放，具有700多年的歷史，在北京是絕無(wú)僅有的。門票也不貴，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：成人30元，學(xué)生15元。達(dá)到方式：乘104、108路到方家胡同站下車，往北走100米看到國(guó)子監(jiān)街牌樓右拐直走可到達(dá)；或
-
九山環(huán)一湖，翠螺出大江，安徽馬鞍山最美的六個(gè)旅游景點(diǎn)
馬鞍山位于安徽省東部，地處蘇皖交匯地區(qū)，橫跨長(zhǎng)江，接壤南京，自古就有金陵屏障、建康鎖鑰之稱。早在六朝時(shí)期，許多名公巨卿、賢達(dá)雅士就流連駐足馬鞍山，留下眾多古跡和文化遺存，具有“九山環(huán)一湖，翠螺出大江”的獨(dú)特城市風(fēng)光。下面就一起去看一下馬鞍山最美的六個(gè)旅游景點(diǎn)吧。一、采石磯位于馬鞍山市區(qū)西南約5公里處，海拔131米的翠螺山探入西側(cè)的長(zhǎng)江，月牙形的鎖溪河包圍了山的東面，絕壁臨江，水湍石奇，風(fēng)景瑰麗，是
-
河南駐馬店遂平縣四個(gè)值得一去的旅游景區(qū)，看看你去過(guò)幾個(gè)？
遂平縣：位于河南省南部，隸屬于駐馬店市，縣域總面積1080平方公里，縣內(nèi)風(fēng)景秀麗，旅游資源豐富，著名的景點(diǎn)有嵖岈山風(fēng)景區(qū)、龍?zhí)鞙稀⒓t石崖、鳳鳴谷森林公園等。嵖岈山：位于河南省駐馬店市遂平縣，最高海拔786米，總面積148平方公里，景區(qū)人文史跡星羅棋布，自然景觀美不勝舉，著名景點(diǎn)30多處，具有“奇、險(xiǎn)、奧、幽”四大特點(diǎn)，素有“中原盆景”、“華夏圖騰林”、“地質(zhì)公園”、“西游記全書(shū)之美譽(yù)。景區(qū)是國(guó)家A
-
三八遇到周末 石泉游玩全攻略來(lái)了
春光明媚中迎來(lái)了三八女神節(jié)和周末，去哪兒玩，石泉“春暖花開(kāi)·邂逅石泉”文化旅游周，精彩的免費(fèi)活動(dòng)和打折優(yōu)惠等著各位女神的邂逅。為熱烈慶祝2021年“三八”國(guó)際婦女節(jié)，全民共享文旅成果，促進(jìn)文旅消費(fèi)，拉動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)，擴(kuò)大“秦巴水鄉(xiāng)·石泉十美”旅游形象品牌影響，特舉辦石泉縣2021年“三八”文化旅游活動(dòng)周，看過(guò)來(lái)吧！一、活動(dòng)主題“春暖花開(kāi)·邂逅石泉”二、活動(dòng)時(shí)間2021年3月5日至2021年3月8日三、
-
過(guò)年廣東小朋友哪里好玩的地方 廣東省有哪些好玩的地方適合小朋友
過(guò)年廣東小朋友哪里好玩的地方 廣東省有哪些好玩的地方適合小朋友 1. 廣東省有哪些好玩的地方適合小朋友2. 廣東小孩好玩的地方有哪些地方3. 廣東哪里有好玩的地方適合小朋友
-
12月份廣東旅游景點(diǎn)推薦 12月份廣東旅游景點(diǎn)推薦表
12月份廣東旅游景點(diǎn)推薦 12月份廣東旅游景點(diǎn)推薦表 1. 12月份廣東旅游景點(diǎn)推薦表2. 廣東省游玩景點(diǎn)推薦3. 12月份廣東旅游景點(diǎn)推薦表格4. 12月廣東旅游好去處5. 廣東省12月旅游景點(diǎn)推薦6. 12月份廣東旅游景點(diǎn)推薦表圖片7. 廣東1日游旅游景點(diǎn)推薦表8. 過(guò)年廣東旅游景點(diǎn)大全
-
廣東自駕旅游推薦 廣東自駕游最美路線推薦
廣東自駕旅游推薦 廣東自駕游最美路線推薦 1. 廣東自駕游最美路線推薦2. 廣東省內(nèi)四條最美自駕游線路推薦3. 廣東自駕游最美路線推薦理由4. 廣東自駕游路線推薦表5. 廣東自駕游最美路線推薦一下6. 廣東自駕游最佳路線7. 廣東自駕游最佳路線圖8. 廣東絕美自駕路線
-
廣東周邊免費(fèi)旅游景點(diǎn)大全 廣東周邊旅游景點(diǎn)大全排名
廣東周邊免費(fèi)旅游景點(diǎn)大全 廣東周邊旅游景點(diǎn)大全排名 1. 廣東周邊旅游景點(diǎn)大全排名2. 廣東游玩景點(diǎn)排行3. 廣東周邊旅游景點(diǎn)排名前十4. 廣東旅游景點(diǎn)大全景點(diǎn)排名5. 廣東周邊旅游景點(diǎn)大全排名前十6. 廣東旅游景點(diǎn)排行7. 廣東周邊旅游景點(diǎn)大全排名榜8. 廣東周邊省旅游景點(diǎn)大全9. 廣東旅游景點(diǎn)大全排行榜10. 廣東最好景點(diǎn)排行榜11. 廣東附近旅游景點(diǎn)排名前十
-
廣東小吃有哪些品種
廣東美食小吃有：馬蹄糕、鮮蝦云吞面、糖不甩、缽仔糕、干蒸燒賣、沙河粉、蝦醬蒸五花腩、雞仔餅、白切雞、油泡新魷、豬腸碌。出自廣州市沙河鎮(zhèn)的沙河粉，是最受廣州人歡迎的傳統(tǒng)名吃之一，廣州人早餐、午餐和晚餐都可能是沙河粉。做的好的白切雞，皮滑肉嫩，原汁原味，搭配蘸料，入口香，有嚼頭，非常鮮美可口。雞仔餅是廣東廣州地區(qū)漢族傳統(tǒng)餅類名小吃，原名“小鳳餅”，清代咸豐年間廣州西關(guān)姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創(chuàng)制。廣東小吃有什么?以品種分類，分為油器，粥品，面食，糕粉，甜品，什食。估廣州小吃多達(dá)500種左右
-
廣東清遠(yuǎn)美林湖溫泉大酒店到廣東湛江經(jīng)過(guò)哪幾
廣東清遠(yuǎn)美林湖溫泉大酒店到廣東湛江經(jīng)過(guò)2個(gè)城市。
-