海豐老味道，經(jīng)典誘人，哪一道是你記憶中最深處的家鄉味道
對于海豐來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是游玩都極佳適合的一個(gè)地方。這里各種各樣的美食，吃貨都會(huì )深深地愛(ài)上，味道在舌尖味蕾上的輕輕劃過(guò)，超級的誘惑人心。在海豐具有特色的美食中，有那幾道是讓人難以忘記的美食呢？接著(zhù)和小妞一起往下看吧。
小米
小米如果你想問(wèn)海豐有什么樣的特色美味，那小米就一定是你少不了的小吃之一，甚至對于很多人來(lái)說(shuō)是家鄉的味道。小米在海豐是一道具有代表性的小吃，特別的是小米的外皮是呈現出一種透明的質(zhì)感，在這道小吃里面主要是用番薯粉、五花肉為主要的食材。烹飪出來(lái)的小米是一顆顆晶瑩飽滿(mǎn)就像是黑珍珠一般，簡(jiǎn)直看了就讓人想要流口水。在吃之前蘸上些許的耗油，熱氣騰騰的一口下去你會(huì )感受到一種勁道韌性的口感，里面的包著(zhù)的肉餡咸甜多汁，一顆接一顆真的是讓人停不下嘴來(lái)，簡(jiǎn)直就是舌尖上的大滿(mǎn)足。
薄餅在海豐薄餅是多少人難于忘記的老味道，甚至是很多人從小吃到大的小吃，在海豐的街頭巷尾你也總是能找到幾家賣(mài)薄餅的店鋪。當地的薄餅主要是分為咸甜兩種口味的。
咸薄餅
在咸薄餅里面主要是會(huì )放入花生、貢糖、沙琪瑪等食材，用卷皮包著(zhù)敲碎，最后再抹上蓮蓉、咸蛋黃、叉燒卷起來(lái)，這樣一塊一塊的咸薄餅就制作好了。在一塊制作好的薄餅中會(huì )有一種淡淡的咸蛋黃的味道，一口咬下去你會(huì )感到到薄餅有一種韌性，細細嚼起來(lái)你還會(huì )品嘗到花生等等的濃郁香味，濃郁咸香真的超級可口。
甜薄餅
薄餅甜薄餅的主要是會(huì )放入，遮浪馬仔，糖蔥、花生、芝麻碎，在最后抹上的是豆沙、豬油、蔥花后卷起來(lái)。甜的薄餅一定要趁熱的時(shí)候來(lái)進(jìn)行食用，入口你會(huì )感受到薄餅是一種甜香的味道，淡淡的清甜味道真的是會(huì )讓人欲罷不能。
白食粿
白食粿
白食粿在海豐白食粿是一道將近有八百多年歷史的小吃，稱(chēng)得上是當地獨有的傳統美食。在一塊白食粿外面是包有著(zhù)一層乳白的粿皮，里面包著(zhù)的是已經(jīng)炒制過(guò)菜心碎、豬肉、蝦米、魷魚(yú)等等餡料 。一塊一塊長(cháng)條的形狀，白白胖胖的超級誘人，這道小吃也一定要趁熱的時(shí)候進(jìn)行。一口下去你會(huì )感受到里面滿(mǎn)滿(mǎn)的餡料暴露出來(lái)，入口是有種軟糯的口感，其中粿皮還帶著(zhù)一種的淡淡的米香味，里面的餡料咸咸香香的口感特別豐富，這簡(jiǎn)直就是讓人感到樸素又貪戀。這道美食也特別適合在家里自己來(lái)進(jìn)行制作，白食粿也就是記憶中家鄉味道，特別的好吃。
冬節鴿
冬節鴿在海豐的美食冬節鴿是屬于當地的一道具有代表性的特色小吃，這道美食主要是歐諾個(gè)面粉和糯米為主要的食材制作成餅皮。里面的餡料主要是由臘腸、蝦米、魷魚(yú)、椰菜等為餡餡料，然后包成一個(gè)像餃子一樣的形狀。一口下去你會(huì )感受到里面的餡料有一種豐富的口感，鮮香的味道是會(huì )讓人有一種濃香的回味感。蘸上些許醬料的時(shí)候味道會(huì )更加可口。
丁茶
丁茶在當地丁茶又被稱(chēng)之為菜茶，這道美食主要是會(huì )在每年的農歷正月初十到二十的傳統節日“男丁節”來(lái)進(jìn)行食用。在丁茶里面的湯是會(huì )用菜茶和十幾種的底料加上豬筒骨來(lái)進(jìn)項熬煮，然后再用荷蘭豆、菠菜、甘藍、粉絲、菜脯、蒜等食材一起炒成一種餡料和茶湯放在一起。入口時(shí)你會(huì )感受到一種濃郁的香味，鮮香濃郁中帶著(zhù)一種淡淡微辣的口感，那種極佳豐富的味道真的是讓人胃口都大開(kāi)。
美食自帶魅力或許就是最獨有的一種力量，而這種力量也是一種神奇的存在，從舌尖到心里，好的美食真的是會(huì )讓人心情愉悅。而在海豐的美食就是完完全全的具有小妞說(shuō)的特點(diǎn)，等到春暖花開(kāi)的時(shí)候，就讓我們一起去探尋更多的美食吧。在以上的海豐美食中，你最?lèi)?ài)的是哪一道呢？歡迎在下面留言分享給小妞哦。
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