邵陽(yáng)洞口這四種美食，你知道哪幾種？
文\城市美食家
湖南省邵陽(yáng)市轄縣，位于湖南省中部偏西南，東接隆回縣，南連武岡市、綏寧縣，西枕懷化市洪江市，北鄰溆浦縣。地勢西北山多嶺峻，中部地勢低平，東南丘岡棋布，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，四季分明。洞口縣是革命老區縣，是蔡鍔將軍故里，主要礦產(chǎn)有砂金、鎳、高嶺土等。名勝古跡有回龍洲、文昌塔、洞口塘、溫泉群、桐山瀑布、山門(mén)松坡街及挪溪國家森林公園等。今天我們不聊別的，來(lái)聊聊洞口縣這幾種特產(chǎn)，你知道幾種？
一、洞口樅菌
樅菌也叫松菌，是松樹(shù)底下長(cháng)出的菌子。橙紅色的叫紅樅菌，紫褐色的叫烏樅菌，均屬山珍。洞口縣大部分地域有起伏的山巒，松林疊嶂，樅菌飄香。用樅菌煮豆腐味道格外鮮美；樅菌拌野葫蔥爆炒，滿(mǎn)屋飄香，引人垂涎；樅菌湯的鮮香美味更是食中一絕。 樅菌還可加工成一種上等的佐料--菌油。煮面條、米粉或作湯菜時(shí)，加上一點(diǎn)菌油，格外醇香味美。
二、 洞口霉豆腐
全綠色 無(wú)污染 首屈一指—— 洞口霉豆腐，是洞口五環(huán)生態(tài)土特產(chǎn)。 制作工藝也是傳統的手工操作，
三、洞口蜜桔
洞口縣蜜桔糖分高酸度低，果肉無(wú)核，鮮美可口，而且抗逆能力強，結果早，產(chǎn)量高，耐貯藏。洞口縣是湖南省蜜桔主產(chǎn)區，素有“水果之鄉”之美稱(chēng)。果型扁圓，色澤鮮艷，皮薄光滑，開(kāi)果則芳香四溢，入口則味甜如蜜，回味悠長(cháng)，其肉質(zhì)脆嫩，無(wú)核多汁，甜酸適度，深得人民的喜愛(ài)
四、金櫻子
金櫻子別名山雞頭、糖罐子。洞口縣山地盛產(chǎn)。系攀緣灌木，高約5米，莖紅褐色，有刺毛；花單生于側枝頂端，白色；果近似球形，成熟果? ??紅褐色。其根、莖、皮富含單寧，與野薔薇等薔微科植物的根皮在醫藥上合稱(chēng)紅根。
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#邵陽(yáng)洞口縣#
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