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        江岸區,武漢美食界的半壁江山

        武漢各個(gè)區里,能代表這座城市面貌的,江岸區要數第一,雖然武漢的商業(yè)區和中心特別多,但是論接地氣和好玩好吃的還是更推薦漢口。

        武漢的里弄文化,基本上只有漢口才有,且基本集中在江岸區的五國租界內,以法租界最多。江岸區不光有歷史文化街區的腔調、高樓林立的繁華、名校眾多的底氣,還有豐富程度超高的美食

        在江岸區,美食要論街算,叼角口碑美食更是數不過(guò)來(lái),今天就跟大家普及一下,江岸區的美食有多能打。

        武漢“國民包子”袁大頭包子

        一對夫妻把5平米的小店開(kāi)到了500平米,30多年來(lái)只堅守這一家店,拒絕了所有加盟。包子皮薄餡多,價(jià)格還很便宜。

        如今袁大頭包子對面新開(kāi)的九龍王包子店也比較有人氣,哪個(gè)更好吃不妨親自去試一試。

        百年潤發(fā)湯包

        這家店從清朝就開(kāi)始有了,那時(shí)候還是推車(chē)販賣(mài),還未成型。到現在終于有了實(shí)體店,又開(kāi)了25年,去年老店拆遷又搬了新店,很多武漢二中的學(xué)生都愛(ài)來(lái)吃。

        他家的皮樣薄,而且餡料也新鮮,香菜湯包做得尤為可愛(ài),每個(gè)香菜湯包都會(huì )有一根香菜梗從湯包頂部伸出來(lái),像是長(cháng)出來(lái)的一個(gè)小芽。

        個(gè)個(gè)不同款的小胖烤鳳爪

        這家燒烤店真的蠻不同款,老板總是愛(ài)搞些尖板眼,菜品非常新奇:時(shí)令的泰式烤串、烤糖、乾坤丸、烤蟹黃豆腐豬扒包……分分鐘讓你懷疑這是不是一家燒烤店。

        時(shí)令水果和雞肉搭配,雞肉裹上了水果的香甜,入口飽含汁水,推薦你們一定要去自行體會(huì )!

        地道蒼蠅小館淘氣牛雜

        武漢又一家老字號了,沒(méi)有菜單,想吃什么就點(diǎn),生燙牛肉是招牌,不過(guò)個(gè)人更喜歡生燙純牛腰,腰子很嫩沒(méi)有腥味,再加上佐料臺的香菜蒜末,現炸的辣椒油很夠味,微辣湯頭就很辣了,連粉帶湯吃過(guò)癮。

        深藏巷子里的花子牛肉粉

        花子牛肉粉的店雖然難找,但作為網(wǎng)紅店,每天早上都要排隊才能吃到他家的牛肉粉。一路問(wèn)過(guò)來(lái),乍然看到老社區樓下的紅布棚子,聞到那牛肉的香味,什么抱怨都沒(méi)了。簡(jiǎn)單的塑料棚下,街坊一碗過(guò)早吃得投入。

        江城一絕榮華煎湯包

        榮華的煎湯包有20年歷史,算是江城一絕,一般的餐館是吃不到的。包子皮枯脆,肉餡緊實(shí)有嚼勁,并且和蒸的湯包一樣,肉餡里也有滿(mǎn)滿(mǎn)的湯汁,口感很特別。

        包子里加入了自制的方塊狀肉皮凍。普通的包子只要湯汁一多,肉餡就會(huì )散。他們家把肉皮凍和肉完全分開(kāi)來(lái)包,所以才會(huì )吃起來(lái)肉餡緊實(shí)不松散。

        燒烤界新秀小郭燒烤

        網(wǎng)紅燒烤老地方對面的新秀,在這兒沒(méi)規矩,時(shí)間全憑老粉催著(zhù)來(lái),從下午5點(diǎn)半營(yíng)業(yè)到凌晨3點(diǎn)半是常事。

        帶著(zhù)招牌的老幾樣,還天天想著(zhù)法的翻新。但凡是市面上見(jiàn)過(guò)的,這兒基本都能吃到。并且每一款都獨自調味,食材新鮮,價(jià)格地道,能在漢派烤串上吃出日式燒鳥(niǎo)的feel~

        以精致大腰子出名的老地方

        已經(jīng)成了網(wǎng)紅的老地方,在這條巷子里已經(jīng)6年了,在此之前是開(kāi)在九萬(wàn)方路,一直都是熟客心照不宣的“老地方”。

        必點(diǎn)的是他們家的腰花,切得像魷魚(yú)花一樣精致的腰花,吸引了無(wú)數吃貨。這家燒烤是重口味代表,又咸又辣,大腰子就是典型之一,趁熱吃一口一大塊,哪里有什么腥味,嫩得咬舌頭!

        褒貶不一的王師傅豆皮

        王師傅豆皮,多年老字號,上午十點(diǎn)多排隊的還是絡(luò )繹不絕,其中不乏外地食客來(lái)尋味的。王師傅家的的豆皮做法比較“低調”,慢條斯理地一步步制作豆皮,但是手藝嫻熟,食客們聞著(zhù)鹵肉香等得也不急躁。

        一串難求的鄒婆婆燒烤

        這家就是曾經(jīng)在長(cháng)江委酒寶蕩小區門(mén)口中午擺攤的無(wú)名燒烤,后來(lái)搬到了九萬(wàn)方那邊去了,叫我家營(yíng)養美食,吃貨們也都跟著(zhù)過(guò)來(lái)了,備好的食材不多,全部的5種烤串:腰子、脆骨、筋子、肉、火腿腸。

        不在江邊的濱江小吃

        臺北路搬家了十幾年了老街坊,也要為了這一口又咸又好吃的濱江小吃跑回來(lái)。雞爪、殼馬、牛肉鍋貼毛豆……光聽(tīng)名字就要咽口水。

        不輸花子家的中一味牛雜

        中一味牛雜以前不叫這個(gè)名字,那時(shí)候直接就叫“拉面館”,后來(lái)?yè)Q了個(gè)招牌,改賣(mài)牛雜后我對它刮目相看。

        老字號網(wǎng)紅小雷炒花飯

        小雷炒花飯也是老字號的網(wǎng)紅美食了。最火的時(shí)候排不上隊,后來(lái)吃的人多了毀譽(yù)參半。如今這兒快拆遷了依然在排隊。老板夫妻兩人把這小小的店子做得紅火火火。

        552終點(diǎn)站的五五二生燙

        想避開(kāi)高峰期,九點(diǎn)半左右到店比較合適。

        一直偏愛(ài)牛肉生燙寬粉,生燙嫩,寬粉薄,肉都鋪在上面,看著(zhù)就有食欲。尤其這個(gè)寬粉是河粉,薄薄的,容易入味,吃起來(lái)不膩。

        口口是肉的癩痢香辣蟹

        癩痢香辣蟹,開(kāi)了十幾年,原來(lái)是藏在小賣(mài)部里,是不少武漢伢每年夏天必打卡之地。現選現殺的肥碩大肉蟹,口口是肉,搭配武漢之寶小龍蝦,最奢華的享受無(wú)疑了。

        人均50的好酒不怕巷子深

        這家岳飛街上最破的店,藏在上世紀老私房里,開(kāi)業(yè)20多年,擁有2個(gè)名字,全部是粉絲給起的。

        店里的菜品樣式雖然不少,但是熟客每次過(guò)來(lái),脫口而出的依然是那幾道招牌菜:“燒魚(yú)尾、汽水肉、燒牛尾。”靠著(zhù)三樣招牌菜就吸粉無(wú)數,味道堪比星級酒店,人均卻不到50。

        凌晨12點(diǎn)也能吃到的小胡子燒烤

        武漢喜歡吃燒烤的應該都知道祥彪&小胡子燒烤,祥彪就是北湖那家超級好吃卻只在中午營(yíng)業(yè)的燒烤店,因為老板要打牌,他還由于誤會(huì )前陣子爆火的美食紀錄片《人? ?一串》的導演是騙子,而與之擦肩而過(guò)......

        武漢不多見(jiàn)的雷氏雞冠餃

        港澳超市對面的雷氏雞冠餃是個(gè)小門(mén)面,武漢的古早味,用的面特別好,皮兒有韌性,越嚼越香。也不像有些雞冠餃里面是空的

        @yiyahey

        難得一遇的百步亭菜市場(chǎng)油香

        油香在武漢是瀕臨絕跡的過(guò)早,百步亭菜市場(chǎng)里還幸存了一家。這家油香的招牌不經(jīng)常出現,掛出來(lái)才有的賣(mài)。上了年紀的爹爹婆婆,看見(jiàn)這兩個(gè)字簡(jiǎn)直是走不動(dòng)路。

        小吃一條街一元路

        一元路在我看來(lái),是一個(gè)非常具有人間煙火味的地方,三德里迷宮一樣的里份,十六中放學(xué)時(shí)巷子里就會(huì )飄來(lái)的雞排香,都是回憶,一元路的三所學(xué)校里,是來(lái)自半個(gè)漢口的學(xué)生伢們。他們在這里走過(guò)小學(xué)的懵懂時(shí)光,也走過(guò)中學(xué)的青蔥歲月。

        這條街上有紅極一時(shí)的一元路燒餅,除此之外還有許多驚喜:一品紅面館(還有隔壁的蔥油餅)、武昌重油燒梅、徽州湯包、四川鮮魚(yú)館、車(chē)二泡菜、三德燒烤等等,能在一元路的美食江湖里堅持十幾年的店,都有自家的兩把刷子。

        老字號遍地臺北路

        1984年,“臺北路”誕生,這是武漢第一條以臺灣地名命名的道路,也是大陸最早的一條。

        但臺北路的魅力依舊,咖啡館、買(mǎi)手店、酒吧還有那些頗有名氣的美食遍布,黑皮牛雜、泰吉北京烤鴨、賀記王鴨子小吃、歡艷牛肉熱干面、麻辣巷子等等,都是別處難尋的美味

        低調的美食街苗栗

        苗栗路,偏窄又有林蔭的街道,偶爾有模范路小學(xué)學(xué)生經(jīng)過(guò),老的麻油廠(chǎng)和干洗店立在路旁。不經(jīng)意間總可以看到一些生活? ?息的畫(huà)面,讓人忍不住往咖啡館里坐。

        歷史厚重的大智路

        大智路也是漢口老城區的中心地段了,大智路或許得名于漢口大智門(mén),1905由張之洞提議在大智門(mén)附近修建了大智門(mén)火車(chē)站。如今陳舊的火車(chē)站面前拉滿(mǎn)了電線(xiàn),在高樓林立之中,仿佛定格了時(shí)間。

        以上這么多的老店新店、美食街、大商圈

        統統都屬于江岸區

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