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        三門峽市澠池縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

        美食領域創(chuàng)作者

        澠池縣隸屬于河南三門峽市,位于河南省西北部,屬于三門峽市管轄,下面小編給大家分享一下到了澠池縣要品嘗一下的6道地方美食。

        1、仰韶牛心柿

        牛心柿產(chǎn)于澠池縣石門溝,因其形似牛心而得名。歷史悠久,享有盛譽,是當?shù)厝罕娫陂L期的栽培實踐中,篩選出來的一個優(yōu)良品種。主要特點是:個大、肉細、汁多、味甜、無核或少核,平均單果重25O克,最大果重375克。制成的牛心柿餅,甜度大、纖維少、質(zhì)地軟、吃起來香甜可口,若將柿餅放在冷水中攪拌,能化成糖漿,別有風味。

        2、澠池烤花饃

        花饃,花饃又稱禮饃、面饃,其實就是人工制作的各種花樣饅頭,由花椒、小茴香做成調(diào)料,加入花饃中,仿佛畫龍點睛,使得香味的味道更加立體,口感層次豐富,著實好吃。

        3、天池驢蹄子面

        因為做出來的面形似修的驢蹄子,而且口感筋道,所以有了驢蹄子面的來由,再加上這種面食非常厚實,筋道,吃了頂包,有“驢”的倔勁兒。

        4、仰韶小米

        仰韶小米(坻塢小米)是河南省三門峽市澠池縣仁村鄉(xiāng)坻塢十里河川的特產(chǎn)。仰韶小米米粒飽滿,色黃如金,米油豐富,黏性強,入口甘醇,清香宜人,回味悠長。

        5、澠池仰韶大杏

        澠池仰韶大杏是河南省三門峽市澠池縣的特產(chǎn)。仰韶大杏,又名仰韶黃杏,因澠池縣為仰韶文化發(fā)祥地而命名。仰韶大杏果形似雞蛋,俗稱雞蛋杏,果實成熟后,核肉分離,搖晃有響聲,又稱“響鈴杏”。因其個大、色澤鮮艷、皮薄肉厚、無筋、酸甜可口、營養(yǎng)價值高。

        6、仰韶油茶

        三門峽澠池仰韶系列油茶以其方便衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富、價格實惠,成為暢銷貨品,產(chǎn)品自上市以來,已暢銷河南、河北山西陜西等省。

        以上是給大家分享的澠池縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到澠池縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎澠池縣的朋友給留言進行補充。

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