新開業(yè)的美食街，30多種美食我選擇了這兩樣兒
十一期間，依托河南省清豐縣單拐美食街開業(yè)，30多家傳統(tǒng)小吃美食店?duì)I業(yè)。米皮、煎餅、炒面、涼粉等小吃美食晃花了眼。
30多種美食，小編選擇了兩種。這是第一種，灌腸。用豬腸（有大腸也有小腸）洗凈，內(nèi)灌豬血加鹽和大料（調(diào)味用的中草藥），放入鍋內(nèi)蒸煮。熟后直接澆上鹽水蒜汁辣椒食用的吃法叫“水煮灌腸”，熟后切片用豬油煎焦食用的為“煎灌腸”。
煎好的灌腸。
盛入碗內(nèi)，澆上蒜汁，看上去賣相不怎么好，吃起來確實(shí)美味。小碗6元。
第二種，農(nóng)家燴菜。
燴菜確實(shí)有料，有肉、雞蛋、白菜、粉皮、肉丸等，盛好碗后，撒些蔥和香菜。10元，饅頭免費(fèi)。好吃不貴又實(shí)惠。
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