河南滑縣：西紙廠(chǎng)華麗蛻變，五鳳園美食來(lái)襲，道口燒雞再創(chuàng )新輝煌
“中華第一雞”道口燒雞的故鄉——中國隋唐大運河畔的道口古鎮，位于河南省滑縣。運河邊上，建于1960年的造紙廠(chǎng)俗稱(chēng)“西紙廠(chǎng)”，曾經(jīng)是縣里的支柱企業(yè)，一度輝煌。廢棄二三十年的西紙廠(chǎng)，如今鳳凰涅槃，迎來(lái)了新生——五鳳園旅游美食文化園區落戶(hù)這里。圖為正月里拍攝的雪后西紙廠(chǎng)夜景（圖中間燈火輝煌處）。（王子瑞 攝）
河南滑縣古街首屆旅游美食文化節開(kāi)幕式暨河南五鳳園旅游美食文化園區開(kāi)業(yè)儀式在位于滑縣古運河畔、道口古鎮核心景區的五鳳園廣場(chǎng)隆重舉行。
來(lái)自中國烹飪協(xié)會(huì )、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì )、河南省旅游文化研究會(huì )等行業(yè)代表，省市媒體代表，清華大學(xué)河南校友會(huì )企業(yè)家同學(xué)會(huì )代表、鄭州市滑縣商會(huì )代表，鄭州、安陽(yáng)等地餐飲企業(yè)代表等共200余人出席活動(dòng)。
滑縣縣委常委、副縣長(cháng)杜建勇在滑縣古街首屆旅游美食文化節開(kāi)幕式上介紹，近年來(lái)，滑縣把文化旅游產(chǎn)業(yè)列入國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展的戰略性支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，搶抓大運河申遺、文化帶建設等機遇，高起點(diǎn)規劃，高標準建設，秉承文化、旅游融合發(fā)展的理念，彰顯地方文化，打造特色旅游，充分發(fā)揮自身資源優(yōu)勢，成功打造了大運河、道口古鎮景區，促進(jìn)“文化+”和“旅游+”發(fā)展，實(shí)施區域協(xié)調聯(lián)動(dòng)，構建高質(zhì)量發(fā)展新格局。
中國烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、 阿五黃河大鯉魚(yú)創(chuàng )始人樊勝武先生在開(kāi)幕式上致辭。
河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)蔣輝先生在五鳳園旅游美食文化園區開(kāi)幕式上致辭。
河南五鳳園酒店管理有限公司董事長(cháng)、河南大秦地餐飲管理有限公司董事長(cháng)劉其創(chuàng )先生在開(kāi)幕式上致辭。
土生土長(cháng)滑縣人劉其創(chuàng )，曾掌廚國賓館黃河迎賓館，又在鄭州將大秦地西北菜餐飲品牌經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起，在鄭州開(kāi)設了多家餐廳，但一直夢(mèng)想回報家鄉，大力推廣河南特色名吃“道口燒雞”。
據了解，滑縣古街首屆旅游美食文化節由滑縣文化產(chǎn)業(yè)投資有限責任公司主辦，活動(dòng)從6月14日一直持續到9月13日（中秋節）。
滑縣古街首屆旅游美食文化節活動(dòng)內容豐富，首先是集餐飲、會(huì )務(wù)、旅游、文創(chuàng )為一體的河南五鳳園旅游美食文化園區開(kāi)業(yè)，“道口全雞宴”“中華百雞宴”以及數百種河南名小吃在五鳳園亮相，供四海游客品嘗。
滑縣古街首屆旅游美食文化節期間，第五屆中國大運河智庫論壇6月14日—6月16日在滑縣道口召開(kāi)。論壇由中國大運河智庫論壇聯(lián)盟，河南財經(jīng)政法大學(xué)，中共滑縣縣委、滑縣人民政府主辦，論壇以鄉村振興視野下的大運河文化帶建設為主題，為期三天。
滑縣古街首屆旅游美食文化節期間，還將陸續舉辦河南省首屆中原小吃交流大會(huì )、滑縣旅游商品博覽會(huì )等多項精彩活動(dòng)。
滑縣歷史悠久，文化燦爛，是華夏文化的主要發(fā)祥地之一。境內名勝古跡眾多，已有近400年歷史的地方特產(chǎn)道口燒雞被譽(yù)為“中華第一雞”，榮獲國家傳統知名品牌原產(chǎn)地域保護。
道口燒雞曾被列為宮廷御用品，以其獨特的色、香、味、型稱(chēng)絕四方，數百年來(lái)享譽(yù)國內外，榮獲國家地理標志保護產(chǎn)品。
道口古街沿古運河而建，透過(guò)古屋比鄰、商鋪連綿、巷弄穿錯的街區，可領(lǐng)略古鎮昔日的繁華。
曾經(jīng)的西紙廠(chǎng)，如今的五鳳園旅游美食文化園區，已經(jīng)實(shí)現了華麗轉身。
五鳳園旅游美食文化園區的鳳凰自行車(chē)展示，會(huì )勾起多少人對? ?個(gè)年代的回憶。
杜建勇表示，滑縣古街首屆旅游美食文化節的開(kāi)幕和河南五鳳園旅游美食文化園區的開(kāi)業(yè)，為滑縣的文化旅游增添了新的亮點(diǎn)，希望河南五鳳園旅游美食文化園區以“道口全雞宴”“中華百雞宴”為載體，把道口打造成一個(gè)吃了不想走，走了還要來(lái)的文化古鎮！【《瑞視覺(jué)》發(fā)布的照片，全部是原創(chuàng )作品，歡迎關(guān)注、評論、轉發(fā)或者收藏，盜用必究！如果你身邊有奇聞趣事、感人故事或者需要幫助的人，請留言。】
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