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        洛陽(yáng)這個(gè)千年古鎮,曾被譽(yù)為“小上海”,如今因一碗羊湯出圈

        本地資訊創(chuàng )作者,旅游領(lǐng)域創(chuàng )作者

        地址伊川縣白沙

        路線(xiàn):市區—王城大道快速路—洛伊快速路—伊川濱河大道—S238—白沙村

        ●看點(diǎn):自由縣縣衙舊址、東寨門(mén)、古戲樓

        ●建議游玩時(shí)間:4小時(shí)

        這是一個(gè)去過(guò)一次,就難以忘記的傳統村落,它有一千多年的歷史,不僅有許多遺跡,有大詩(shī)人寫(xiě)的古詩(shī),有小孩子傳唱的歌謠,還有遐邇聞名的美食,這個(gè)村子就是伊川縣白沙鎮白沙村。白沙半日閑,好吃又好玩,一起來(lái)看看吧!

        01 千年古鎮,歷史悠久

        白沙鎮位于伊川縣東部,是一個(gè)千年古鎮,歷史悠久。據我市學(xué)者鄭貞富考證,唐朝建立后,在湮陽(yáng)故城西北的白洚河邊設白沙鎮,故址就在今白沙村。同時(shí),在白沙鎮設白沙館,白沙館是伊闕道上的重要驛館之一。

        大詩(shī)人杜牧到此,寫(xiě)下《行次白沙館先寄上河南王侍郎》一詩(shī):“夜程何處宿?山疊樹(shù)層層。孤館閑秋雨,空堂停曙燈。歌慚漁浦客,詩(shī)學(xué)雁門(mén)僧。此意無(wú)人識,明朝見(jiàn)李膺。”

        明崇禎年間,朝廷任命名將祖寬為援剿總兵官,率兵討伐農民軍。祖寬帶兵出洛陽(yáng),大敗農民軍于龍門(mén),又與農民軍會(huì )戰于白沙,又大獲全勝,暫時(shí)遏制了農民軍的強大攻勢。

        同治元年(公元1862年),為抵御捻軍,白沙鎮修建寨墻、寨門(mén),并將此寨定名為興隆寨。

        1927年5月,馮玉祥攻占洛陽(yáng)。為根治洛陽(yáng)南部匪患,在大莘店設平等縣,在興隆寨設自由縣。

        2 曾是“小上海”,遺跡較多

        白沙自古就是通往汝州汝陽(yáng)嵩縣登封交通樞紐,明清時(shí),這里商賈云集,十分繁華,享有“小上海”之譽(yù)。“京廣雜貨居中央西南兩街花糧行。北門(mén)以里鐵匠鋪,飯館小吃味飄香。”這首童謠,至今還在白沙村流傳。

        如今,雖然很多建筑消失在歷史的風(fēng)塵中,但行走在興隆老街上,看著(zhù)那一座座古老的院落、一扇扇老舊的大門(mén),還能感受到這里曾經(jīng)的繁華。

        白沙村里有自由縣縣衙舊址、東寨門(mén)、古戲樓、神醫故居、山陜會(huì )館、師范學(xué)校等100余處古建筑或遺存,最值得看的是自由縣縣衙舊址、東寨門(mén)、古戲樓。

        自由縣縣衙舊址是一座四合院,建于清代,原為民國時(shí)期“廟道”頭目朱金剛的住宅,現存臨街門(mén)面、東西廂房、上房和后院窯洞。其中,后院窯洞三窯互通,設計巧妙。1927年,馮玉祥下令通緝朱金剛,朱逃亡,其宅院遂成為自由縣衙署。

        東寨門(mén)位于興隆東街,坐西朝東,由青磚砌成,有拱門(mén),高4.5米,寬3米,兩扇大木門(mén),外包鐵皮,依稀能看到門(mén)上的彈痕。

        戲樓建于清代,位于興隆東街,坐北朝南,分為上、下兩層,上樓下窯,主體建筑保存完好。

        3 一碗羊湯,遐邇聞名

        到白沙,不能不嘗嘗遐邇聞名的白沙羊肉湯

        白沙羊肉湯起源于白沙鎮,從選材到熬湯都有嚴格的程序,因醇厚的口感、獨特的味道而名聲在外,成為過(guò)往游客的首選食物。

        白沙正宗老馬羊肉館老板介紹,自家羊肉湯之所以受歡迎,是因為選材好、有秘方:首先,羊都是自家養的,長(cháng)到一至兩年時(shí)宰殺,這時(shí)羊體重在40斤左右,肌肉纖維多,脂肪少,肉質(zhì)最好;其次,熬湯有講究,用羊腿骨和脊椎骨從凌晨開(kāi)始熬,要熬4個(gè)小時(shí)以上,這樣羊骨里的骨髓才能被煮出來(lái),湯汁白、香味濃郁卻不油膩;最后,經(jīng)特殊工藝加工而成的火燒饃,外焦里嫩,可存放半月之久,是白沙羊肉湯的絕配。

        值得一提的是,除了羊肉湯,白沙的燴羊雜、羊包肉味道也是一絕。(張寶峰 文/圖)

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