福鼎拌肉片，學(xué)生街美食第八站，肉片的終極吃法
但是，一般大家都只知道福鼎肉片的湯品，很難想到福鼎肉片還能用來(lái)拌的。
福鼎肉片來(lái)源于福建省寧德市福鼎市一種很有名的地方傳統(tǒng)小吃，是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，肉片的制作過(guò)程都是純手工制作。
而在學(xué)生街，就有這么一家拌肉片攤子【銀哥肉片】，小攤憑著踏實(shí)的分量和絕佳的味道，在美食紛紜的學(xué)生街占據(jù)了一席之地。
每
天晚上從出攤開始，銀哥就沒有停下過(guò)手中的活。
生意再好，誰(shuí)要加辣，誰(shuí)不要香菜，銀哥都記得非常清楚。
他總是板著一張嚴(yán)肅的臉，做著最細(xì)心的事情。
普通的福鼎肉片攤子都是湯多肉少，一碗下肚，食客們只覺得是喝湯喝飽了。
但是銀哥家的肉片，從來(lái)都是裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模欢ǘ家鐾氲倪吔纭?/p>
還沒裝湯的碗，肉片就已經(jīng)快滿出來(lái)了！
點(diǎn)一碗10元的肉片，足以讓食客們撐到走不動(dòng)路。
銀哥肉片攤不僅分量足，個(gè)頭也很實(shí)在。
在肉片的口感上，他不同于其他軟趴趴的肉片，更帶有筋道和有嚼勁的，
這讓食客們不禁想要大快朵頤一番。
在肉片的味道上，他的精髓在于自家秘制的辣椒汁。
不知道銀哥用了什么樣的辦法，可以將辣椒的風(fēng)味都融進(jìn)汁水中。
只要食客們喝上一口湯，那股獨(dú)特的香辣味馬上就能俘獲食客們的味蕾。
這樣的一份肉片擺在面前，怎不叫食客們動(dòng)心呢！
好吃那就請(qǐng)大家給我點(diǎn)贊關(guān)注一下吧！
咱們下期美食再見吧！
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