在這個滁州來安縣的小店里，一個老鵝頭要132元
安徽的滁州是一座歷史文化名城，飲食文化底蘊(yùn)深厚，因此有人把滁州稱為非常有吸引力的美食城，所有的縣、村、餐館和飛行餐館里都藏著令人驚奇的食物。
滁州的來安縣是一種獨特的美味，雷官鹽水鴨是醇香味美，他肥而不膩，他已成為當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，宋家的老鵝頭也聞名全國。
來安縣城，一個叫二松老鵝頭的小店，不到10平方米，他的老鵝頭每公斤賣100元，一個普通老鵝頭售價132元，而鵝肉每公斤只賣38元，為什么一個骨頭多肉少的老鵝頭在外人眼里能賣到這么高的價格？
這里的鵝都是三年多的土鵝，他們是吃草長大，這與飼料鵝的肉質(zhì)有很大的不同，老雁的頭有兔頭那么大，富含膠原蛋白，有著驚人的味道，由于資源稀缺，他們的售價很高，常吃老鵝頭具有補(bǔ)氣壯陽、止咳、化痰、解渴的作用。
老鵝頭的營養(yǎng)價值高于牛羊肉，味道更肌肉出挑，鵝的味道醇厚，味道鮮美，已成為來安縣的名菜。據(jù)說這不是最貴的來安縣，最貴的老鵝頭賣到近千元。
宋的主人曾經(jīng)在街上用一輛小車賣鵝頭，幾年后，他租了這家商店，這家商店雖然不大，但很干凈，他穿的衣服在包裝袋里也很有用，包裝袋上都印有宋代鵝頭的標(biāo)志。
所有的配料都很干凈，除了老鵝頭，店里還有十多種鴨肉和豬頭肉，除了老鵝頭的高價，其他的價格是親民，如果你有機(jī)會去來安縣，一定要嘗嘗老鵝頭的高價！
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