揚州美食地理之二：這是一條極具潛力不斷躥紅的巷子
【“拾味揚州 世界美食之都的100個細節(jié)”征文選刊】
文、圖/已蝶
仁豐里是老揚州一條極具潛力不斷躥紅的巷子，狀若魚骨，主巷串起若干小巷道，與東關(guān)街彩衣街主打美食錯峰，仁豐里定位于文創(chuàng)相關(guān)，近幾年，原著民之外，引入了不少文化手藝人，是人離不開人間煙火，必然地，穿插了幾個老早就在的美食，雖然少，但是精，不精，早大浪淘沙銷聲匿跡。
文昌路老郵局，地標性建筑，往東，南對面，隔著一條文昌路，能看到粉墻墨瓦山頭上魚骨似的仁豐里標志。
別急，如果要逛這條巷子，可以先在東邊買一個荊州鍋盔，站兩分鐘現(xiàn)做，逛仁豐里這樣長的巷子，墊上點兒肚子，更有勁。
路過幾扇古色古香深閉門，青灰磚，門口有花有芭蕉，好奇心已經(jīng)起來，按照長樂街坊的經(jīng)驗，似乎是餐飲，一念起心里饞，加上剛剛啃完的鍋盔，嘴巴更干了。巧了，前面弦歌茶道門開著呢，主人莊周，正兒八經(jīng)大學(xué)教授，擅寫字，懂喝茶，進去瞄瞄，如果投緣，沒準能蹭杯茶喝，若是時間豐足來揚州慢生活的，索性報名學(xué)個茶道回去，也給生活添點雅致。
沿巷南下，者者居繩藝可以少駐，太多的人抱怨旅游紀念品千城一面，在這里，有不同。主人菲姐心靈手巧，編出來的小掛飾，有新意，少匠氣。菲姐玩了很多年攝影，擅街拍，相機一端，就巷取景，美人三分骨三分衣飾，四分全在攝影師眼里手底，請菲姐掌個鏡，大片秒秒有。
會玩的人是開火車的人，逛吃逛吃逛吃逛吃，從揚州逛到西藏有點難度，在仁豐里吃到西藏特色，毫不費力。格桑花主人一度花名“湯三藏”，無他，姓湯，進藏三回，當然，現(xiàn)在她已經(jīng)進藏五六回了。湯是揚州知名作家，小說寫得好，畫畫也不錯，可是她的本行竟然是建筑。就像女人一旦端起酒杯，男人要當心一樣，從理科跨界到文科的人，多半也不能小覷。在格桑花小坐，酥油茶一端，青稞花一嚼，老酸奶一嘬，仿佛蟲洞穿越，恍惚在拉薩。
仁豐里郵局值得打卡，小模樣要多文藝有多文? ??。
前面一圍黃墻，旌忠寺到了，據(jù)說此地為梁昭明太子蕭統(tǒng)文選樓舊址，山門殿、大雄寶殿、藏經(jīng)樓，寺內(nèi)有500歲老銀杏一株，可以一拜。
揚州人早上皮包水，晚上水包皮，雙桂泉浴室，是市內(nèi)僅存不多的老式揚州澡堂，也是一個容易時光交錯的恍惚地界兒，感興趣可以一試。
巷子盡頭，東邊是樂樂水餃。樂樂水餃開了近三十年，手工各式餡心水餃，兼營粉絲面條炒飯。樂樂水餃旁邊是樊記火燒，火到ＢＢＣ的上海阿大蔥油火燒在揚州有無數(shù)個舅舅（俗語揚州人是上海人的舅舅，好事者可考證），樊記，其一也，面臍子經(jīng)菜籽油混合，多次揉制，摻了蔥白蔥綠與豬板油丁，揉壓成老唱片模樣，明火燒與燎，方有酥與脆。火候到位的火燒，其實不膩。灌蛋火燒是升級產(chǎn)品，整個雞蛋灌在里面一起燎，火燒是脆的，雞蛋是軟的，口感有點尬。火燒一定不能吃冷的，當時當?shù)刈罴眩请娚潭贪澹糜握嫒ぁ?/p>
拐彎，不走尋常路，常常會有別樣收獲，比如，不把仁豐里走到底，從后半段往西拐到毓賢街上去。
三十年前毓賢街是揚州城最早的火鍋一條街，如今業(yè)態(tài)豐富，小吃林立，往西快到汶河路，見糧食酒店，不打眼，卻已存在許多年。
老牌子淮揚菜館，小菜清爽，水晶豬手，蘿卜拌海蜇，青蒜燙百葉，直叫人想起一句詩“清水出芙蓉”。二樓包廂區(qū)，一條粉壁白底長廊波光滟瀲，廊壁字畫都是真家伙，文藝氤氳。老板娘有個旗袍工作室隱于樓上，挑合適的穿上，籠了發(fā)髻描了唇，招招搖搖廊上行，一回眸一停頓，都是王家衛(wèi)大片的旖旎風(fēng)光。
仁豐里臥虎藏龍，有非遺傳承的工作室，也有解甲歸田的圣斗士。好幾處民宿，庭院深深深幾許，大有乾坤別洞天，須得淹留盤桓，才解揚州慢。
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