連云港贛榆8大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
贛榆區(qū)是連云港市三個(gè)主城區(qū)之一，位于中國(guó)華東、長(zhǎng)江三角洲地區(qū)，地處江蘇省東北部，江蘇沿海經(jīng)濟(jì)帶和東隴海產(chǎn)業(yè)帶的東部交匯處，下面小編給大家分享一下到了贛榆要品嘗一下的8道地方美食。
1、贛榆酥燒
酥燒是贛榆早餐特有的一種食物，酥燒口感有些像蔥油餅，表皮酥脆，內(nèi)里的肉餡綿軟。想吃酥燒必須小心翼翼，一口咬下油酥紛紛落下，撒得滿臺(tái)都是。贛榆人的一天很多就是從酥燒配豆腐腦開始的。
2、贛榆薄粉
每天純手工熬制的綠豆薄粉只有贛榆才有，如果覺(jué)得沒(méi)有味道的話，還可以加一點(diǎn)辣椒油攪拌下，放點(diǎn)香菜就是一碗正宗的薄粉啦，很多贛榆人早餐也是要吃薄粉的。
3、黃粉
江蘇贛榆地方美食，連云港市十大名吃之一，清朝時(shí)出現(xiàn)，并逐漸發(fā)展興盛。主要原料為大豌豆。據(jù)說(shuō)當(dāng)年乾隆下江南時(shí)吃到黃粉，感覺(jué)十分美味兒，龍顏大悅。
4、贛榆煎餅
贛榆煎餅是一道美味可口的小吃，屬于蘇菜系。歷史悠久，一直被作為江蘇贛榆城鄉(xiāng)居民的主食，有史料記載，早在秦漢時(shí)期，贛榆縣當(dāng)?shù)厝司烷_始吃一種名叫煎餅的干糧。
贛榆位于黃海海州灣腹地，是全國(guó)漁業(yè)百?gòu)?qiáng)縣。贛榆海頭鎮(zhèn)的對(duì)蝦養(yǎng)殖是當(dāng)?shù)匾淮筇厣еa(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、北京、廣東、海南等地，在全國(guó)有很高的市場(chǎng)占有率和知名度。
6、贛榆蝦醬
連云港贛榆特色美食，鮮香麻辣口味齊全，據(jù)傳，蝦醬始釀?dòng)谠┟鞒鯐r(shí)期。是以近海陰陽(yáng)水交匯處生長(zhǎng)的新鮮糠蝦(麻蝦)為原料，加入鹽發(fā)酵而成。蝦醬顏色紫紅，呈黏稠狀，氣味鮮香，無(wú)腥味，醬質(zhì)細(xì) 膩，咸度適中。
7、豆沫糊涂
用豆沫、花生沫等材料做的，非常好吃，贛榆人早晨起來(lái)會(huì)到地?cái)?a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃上去吃。喝糊涂很多地方都喝，但豆沫糊涂我在外地沒(méi)見過(guò)。
8、豆腐卷子
豆腐卷子是面餅包著菜蔬豆腐在鍋壁上烤蒸而制成的，好像有的地方叫鍋貼，不過(guò)贛榆豆腐卷子的關(guān)鍵之一是花生油，豆腐在面餅里浸潤(rùn)花生油以后，口味勝過(guò)魚肉。
以上是給大家分享的連云港贛榆的8道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到贛榆的朋友可以找找嘗嘗。
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