黑龍江慶安：大力弘揚稻作文化 做大綠色食品之鄉
【香港商報網(wǎng)訊】（張曉磊）9月22日，以“寒地黑土、綠色有機、質(zhì)量興農、品牌強農”為主題的2018黑龍江綏化慶安綠色有機水稻文化節暨大型稻米訂貨會(huì )在慶安啟幕，本屆節會(huì )特設置了綠色有機稻米產(chǎn)業(yè)、美食品鑒和稻作文化三個(gè)主題展區，讓參觀(guān)者品味“中國綠色食品之鄉”慶安的稻作文化。
百年稻作，慶安已經(jīng)形成了內蘊深厚的稻作文化。在慶安，稻作文化元素，已經(jīng)完美地植入人們心中，稻作文化的藝術(shù)氣息以石碑、群雕、燈街等藝術(shù)形式，彌漫慶安縣的大街小巷，無(wú)處不在，讓人有如遨游在千里稻海之中。也就在此次節會(huì )上，人們還看到了展出的關(guān)于稻作文化的書(shū)畫(huà)、稻田藝術(shù)攝影、稻草編織、稻草畫(huà)、稻作風(fēng)情版畫(huà)等優(yōu)秀作品。
種稻唱稻，在此次節會(huì )的文藝演出節目中，演員們以吹拉彈唱、載歌載舞等各種表演方式，展現稻鄉新面貌，把稻鄉美景烙在每一位客人心上。
稻作文化主題展區而以“慶安味道”為主題的飲食文化，在讓人大飽眼福的同時(shí)，也讓人大飽口福。利用原料的優(yōu)勢，慶安人匠心獨運，制作出的傳統打糕、米花、粽子、湯圓、大米酒、點(diǎn)心和飲品等系列食品，獨具慶安特色的美食讓人流連忘返。
在產(chǎn)品展區，稻作文化同樣植入企業(yè)文化之中。綠色有機稻米產(chǎn)業(yè)展，以大米產(chǎn)品為主，兼顧其他與稻米產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)品，共設置展位108個(gè)，吸引了全國各地300多家企業(yè)和單位參會(huì )洽談。展示區內通過(guò)圖片、實(shí)物、文字、講解、多媒體等多種形式向客商及游人展示參展企業(yè)的綠色有機稻作產(chǎn)品及企業(yè)文化；為參展企業(yè)與客商搭建稻米的品牌營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)業(yè)投資合作、產(chǎn)業(yè)鏈延伸和供應鏈整合的平臺。
綠色有機稻米展區稻作文化展區唯妙維俏的各色稻草人，從水稻的種管收加儲銷(xiāo)的全過(guò)程入手，展示了慶安縣百年稻作發(fā)展歷程，體現了具有慶安特色的百年稻作文化。
慶安大米航天標準的制定，這是慶安人的驕傲。在稻作文化上，慶安人更是匠心獨運，重點(diǎn)突出慶安大米“航天標準”的品牌名片，不僅用稻草扎成的火箭、戰斗機等與航天有關(guān)的稻藝作品，還在現場(chǎng)豎起六米高的宇航員氣模以及穿著(zhù)宇航服的工作人員供游客們拍照留念，從綠色有機到航天食品，樸實(shí)厚重的稻作文化，將人們帶進(jìn)如詩(shī)如畫(huà)的稻鄉中。
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