舌尖上的吉林，四平讓人拔不動(dòng)腿的5大美食，第2個(gè)外地人很難接受
說(shuō)到四平大家應該都聽(tīng)過(guò)這個(gè)名字，四平是吉林省的地級市，有著(zhù)二千三百多年的建城史，這里還是滿(mǎn)族的重要發(fā)祥地之一，被譽(yù)為“東方馬德里”。四平的地理位置較為特殊，因位于世界三大黃金玉米帶之一，所以素有“東北三大糧倉之一”之稱(chēng)。當吉林四平除了有著(zhù)悠久的歷史，濃厚的文化底蘊，這里的美食小吃也是繁多，絕對是一座讓吃貨來(lái)了不想走的城市。
如果您到四平會(huì )發(fā)現四平人特別的喜歡吃餅，幾乎所有的飯店或者是餐館主食都有餅，其中最為有名的就屬李連貴熏肉大餅了，其距今已有一百多年的歷史了，但其創(chuàng )始人并非四平人，而是河北柳莊人李連貴在一九零八年在四平首創(chuàng )，一經(jīng)面世就受到人們的歡迎，傳承百年經(jīng)久不衰。其大餅烙制的酥脆金黃，圓圓的就像是十五的月亮，撕開(kāi)之后里面也是很有層次感，吃起來(lái)外酥里嫩口感很好。再就是熏肉了，其熏肉一眼看上去顏色棕紅，肉質(zhì)緊實(shí)剔透，卷入餅中吃起來(lái)香而不膩，瘦肉也是一點(diǎn)都不柴。
但李連貴熏肉大餅最近幾年也不太親民，了很多人也是抱怨其價(jià)格貴，吃起來(lái)也不如之前好吃了，其實(shí)價(jià)格隨著(zhù)物價(jià)的上漲可以理解，一個(gè)人說(shuō)不好吃可能是因為其每個(gè)人的口味不同，如果很多然說(shuō)口味不如之前那就要找找原因了。當然在四平熏肉大餅不止這一家，也有不少路面的熏肉大餅攤位，味道也是相當的不錯。一早一晚來(lái)個(gè)熏肉大餅那真是吃得超舒服。
當然到了四平除了吃熏肉大餅之外，這第二道美食就是四平人非常的喜歡燒烤，不少人一說(shuō)到東北都會(huì )想到這么一句話(huà)“大金鏈子小手表，一天三頓小燒烤”，在四平雖然吃燒烤沒(méi)有這么夸張，但人們對燒烤的喜愛(ài)程度絕對不會(huì )輸給任何一座城市。只要是幾個(gè)朋友約到一塊喝點(diǎn)小酒，那第一個(gè)想到的就是吃燒烤。可能燒烤對于一座城市來(lái)說(shuō)并不稀奇，要說(shuō)是特色也有點(diǎn)牽強了。但有一種燒烤只有這座城市獨有那就不一樣了，在四平就有這么一種燒烤只有在這里能吃到，可以說(shuō)是四平獨具特色的小吃了，它就是烤奶盒子。
可能看到這里不少讀者朋友這是第一次聽(tīng)到這個(gè)“烤奶盒子”名字，不知道它到底是何物，奶盒子其實(shí)就是牛羊存奶的地方，沒(méi)烤之前這東西是乳白色的，烤熟之后金黃金黃的，吃? ?來(lái)還有淡淡的奶香味，非常的Q彈，口感上有點(diǎn)像豆腐干，但要比豆腐干稍稍的軟上一些，但是味道是真的沒(méi)得說(shuō)，一個(gè)字“香”。但外地人起初不知道以為是肉還能吃?xún)纱芏嗤獾厝酥朗呛挝镏笠彩请y以接受，還真是下不去嘴，但您鼓起勇氣吃上幾串，一定會(huì )愛(ài)上它。
關(guān)于這個(gè)奶盒子聽(tīng)老人說(shuō)，以前在道東三馬路小學(xué)后是一個(gè)屠宰場(chǎng)，那個(gè)時(shí)候的奶盒子都是被扔掉的，不知道從什么時(shí)候起，住在附近的人感覺(jué)丟了可惜就將其串成串烤著(zhù)吃，沒(méi)想到非常的好吃，后來(lái)就火了起來(lái)，再后來(lái)到東北三維就變成了燒烤一條街（這個(gè)感覺(jué)有點(diǎn)玄乎了，您知道烤奶盒子的由來(lái)嗎？）當然在四平燒烤還有一個(gè)特點(diǎn)，雖然以肉為主，但什么食材的烤串都有，可以說(shuō)世界萬(wàn)物皆可烤，也沒(méi)有不敢吃的東西，約上幾個(gè)朋友擼串子喝扎啤，身邊再有個(gè)給扒大蒜的老妹那真是完美。
鐵板三樣：另外在四平比較受歡迎的還有鐵板三樣，雖然不是啥稀奇的美食，但非常的好吃，基本上每一家燒烤店都有這道美食小吃。尤其是在外打拼的四平人無(wú)時(shí)無(wú)刻不在想念著(zhù)家鄉的鐵板三樣，想到就饞的不行。
熏兔：四平特色美食小吃熏兔，吃起來(lái)外焦里嫩、肉質(zhì)鮮美、風(fēng)味獨特。
如果您是外地人到四平游玩一定不要錯過(guò)熏肉大餅、烤奶盒子、鐵板三樣、伊通燒鴿子、熏兔這5大美食。這些美食小吃每一個(gè)也都體現出了吉林四平人的豪放的性格，手拿大餅，擼串啤酒。
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