沈陽人最愛吃的三種美食，最后一個只有去過才能吃到正宗的
沈陽是一座美麗的城市，熱情好客的沈陽人，繁華熱鬧的街道，當然還有少不了的美食，說起沈陽的美食，那可真是太多了，在沈陽這片美食豐富的土地上，幾乎人人都是美食家，不親自去體驗一次真的不知道這里的美味。下面就讓小編來給大家介紹一下沈陽都有哪些特色小吃吧。
一、老邊餃子
本地人都知道，老邊餃子是馳名中外的沈陽市漢族傳統(tǒng)名小吃，是沈陽特產(chǎn)，它歷史悠久，從創(chuàng)制到現(xiàn)在，已有180多年歷史。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，制作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調(diào)餡和制皮，是當?shù)厝俗類鄢缘拿朗持?。我國著名?a href='/yishu/' target=_blank>藝術(shù)大師侯寶林先生親臨品嘗老邊餃子，吃得興致勃勃，稱贊不已，席間余興未盡，揮毫寫了八個大字：“邊家餃子，天下第一。它的做法是先將肉餡煸炒，后用雞湯或骨湯慢喂，使湯汁浸入餡體，使其膨脹、散落、水靈，增加鮮味。同時，按季節(jié)變化和人們口味愛好，配入應(yīng)時蔬菜制成的菜餡。劑皮制作，也獨具一格。用精粉摻入適量熟豬油開水燙拌和制。這樣能使劑皮柔軟、筋道、透明。老邊餃子除蒸煮外，還可烘烤、煎炸，味道好極了。
二、熏肉大餅
熏肉大餅是沈陽的特色傳統(tǒng)名點，主要原料有鮮豬肉等，熏肉選用鮮豬肉，用溫堿水涮凈，在清水中浸6-10小時，然后切成方塊放入老湯中煮熟，再加紅糖熏制。大餅用肉湯食鹽和調(diào)料加入面粉中和成酥軟面團，醒面時間稍長，搟片抹油，重疊復搟幾次，烙制成餅。其特點是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，色澤紅；大餅色黃清香，里軟外酥層次多，吃上一口讓人回味無窮。
三、西塔大冷面
東北人說起冷面那可真的是恨不得一天吃三頓，到了夏天，吃冷面，到了冬天地道的老沈陽們絕對會不約而同，脫口而出“西塔大冷面”。冷面起源于高麗王朝時期，至今已有200多年的歷史，正宗的朝鮮冷面是以咸口為主，湯料是用精選牛肉長時間熬制而成，熬煮的水也必須選用純凈水。牛肉湯的清與濁是檢驗湯頭是否正宗的秘籍之一。一碗美味的大冷面夾雜著更多的或美好或難忘的記憶片段，到沈陽不去吃一次真的太可惜了。
生活在冰天雪地的東北人，為了抵御天寒，都比較講義氣重情誼，大氣、熱情、包容等性格也完美地體? ?在這每一個美食當中。不知道身為吃貨的你還知道哪些沈陽的小吃呢，一起在下方評論出來討論一下吧。
原創(chuàng)編輯：吃貨青年
Hash:ec22fa63976437c28c00965d447a2a7edbd28f06
聲明：此文由 吃貨青年 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
誰說冬天不能出來旅游！遼寧冬季旅游景點介紹，詳細游玩線路攻略
冬季想去遼寧旅游覺得不合適？誰說冬天不能出來旅游，要知道大冬天能約出來的那才是真愛。遼寧哪里有適合冬季游玩的景點？下面是草原君小編為大家整理的遼寧冬季旅游好去處相關(guān)資料，供大家參考!遼寧冬季旅游好去處鞍山千山算是鞍山市的名片，不能錯過。從無量觀登山，一路4個多小時到五佛頂，經(jīng)歷的奇峰、怪石、古樹，一路風景、目不暇接。登上五佛頂，一覽眾山小的感覺會讓你忘記所有疲勞，成就感爆棚!沈陽獾子洞水庫獾子洞水
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
沈陽到青島旅游自由行攻略「沈陽自駕青島旅游攻略及花費」
沈陽到青島旅游自由行攻略「沈陽自駕青島旅游攻略及花費」 從沈陽去青島游玩，旅游路線怎么能夠更加完善？從沈陽去山東曲阜,泰山,煙臺,青島自助游怎么安排行程好。自駕游從沈陽去山東如何行走？途中有什么能玩的地方沈陽到青島旅游路線？？？求從沈陽出發(fā)到-青島-煙臺-威海自助游最佳方案
-
離沈陽最近的海邊旅游景點「距沈陽最近的海邊」
離沈陽最近的海邊旅游景點「距沈陽最近的海邊」 沈陽周邊旅游景點大全自駕游沈陽周邊旅游景點推薦有哪些呢？去沈陽到海邊的景點都有哪些
-
沈陽鲅魚圈旅游景點大全「大連鲅魚圈旅游景點」
沈陽鲅魚圈旅游景點大全「大連鲅魚圈旅游景點」 鲅魚圈值得去的旅游景點？鲅魚圈有什么景點鲅魚圈有什么好旅游景點鲅魚圈有什么好玩的 鲅魚圈一日游攻略鲅魚圈好玩的地方都在哪鲅魚圈有什么好玩的地方
-
沈陽到錫林格勒自駕旅游攻略「沈陽到錫林格勒自駕旅游攻略路線」
沈陽到錫林格勒自駕旅游攻略「沈陽到錫林格勒自駕旅游攻略路線」 沈陽去錫林格勒草原從沈陽到呼倫貝爾大草原的攻略，六天游。內(nèi)蒙古西林格勒有什么好玩的地方？從沈陽到錫林格勒草原怎么去沈陽到內(nèi)蒙錫林浩特市怎么走
-
沈陽市區(qū)內(nèi)旅游景點推薦「沈陽市周邊景點」
沈陽市區(qū)內(nèi)旅游景點推薦「沈陽市周邊景點」 沈陽旅游必去景點沈陽旅游必去十大景點沈陽有哪些值得推薦的景點或旅游線路？沈陽旅游攻略必去景點
-
沈陽盤錦旅游景點大全(沈陽盤錦市的游玩景點)
沈陽盤錦旅游景點大全(沈陽盤錦市的游玩景點) 盤錦旅游攻略必玩的景點盤錦有哪些旅游景點？盤錦旅游景點大全排名？盤錦有什么好的景點
-
沈陽各大旅游景點電話地址「沈陽景點地圖 路線圖」
沈陽各大旅游景點電話地址「沈陽景點地圖 路線圖」 沈陽有哪些旅游景點沈陽市內(nèi)旅游景點有哪些沈陽有哪些好旅游景點
-