舌尖上的鄉愁-柳林土豪菜
【藍字】！苦菜 老弦
野陌蜂蝶遠，平疇他自華。惟將春日苦，待夏綻心花。
舌尖上的鄉愁！吃土豪菜.柳林野苦菜，嘗人生百味，有苦有甜，且吃且努力！
一方水土養育一方人，自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉，鄉愁就是味覺(jué)上的思念。有人說(shuō)，鄉愁，是一種味道。無(wú)法釋去，更無(wú)法忘卻。鄉愁不僅僅是對親情的思念，還有是對家鄉味道的牽絆。
靠山食山，雖然我們是煤炭重縣，但我們這不是只有煤碳的！在黃土山坡土生土長(cháng)的我們，由始至終與野苦菜有不解情愫，對家鄉傳統野風(fēng)味美食更是情有獨鐘。
大家為什么說(shuō)柳林野苦菜為土豪菜？紅軍菜！苦不苦，想想長(cháng)征兩萬(wàn)五！憶苦思甜！吃的不僅僅是老家的味道.家鄉菜！ 吃的是先輩們慷慨的情懷！ 吃的是民族的記憶！ 吃的是中華不屈不撓的精神！ 吃的是苦盡甘來(lái)的期許！
“苦菜花兒開(kāi)滿(mǎn)地兒黃，烏云當頭遮太陽(yáng)......”一首《苦菜花開(kāi)》曾經(jīng)唱遍全國各地，而隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，人們生活水平的提高，苦菜等野菜一躍成為了餐桌上的“珍品 ”土豪菜!成為今天食府餐桌上一道亮麗的風(fēng)景菜。大家有口福了！
Surprise！ 現如今，男女老少開(kāi)始扛起“養生”紛紛走上了養生之路，養生是一條艱難而長(cháng)久的路，平日里要注意飲食.休息規律，主要在膳食中注意營(yíng)養平衡，這也是很多父母.子女在健康上為家人所憂(yōu)慮的.野菜亦蔬亦藥，菜苦品優(yōu)，是一種有機.長(cháng)壽食品！
苦菜是我們日常生活中常見(jiàn)的一種野菜，其生長(cháng)范圍廣泛，在農村的田野、山坡到處可見(jiàn)它的身影，純天然.無(wú)農藥.無(wú)化肥.真正的有機野菜！自古至今都是人們喜歡的一種食品。
究其原因，苦菜的營(yíng)養價(jià)值比較高，含蛋白質(zhì)、食 物纖維、鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等礦物元素，以及維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、煙酸等各種氨基酸，比例適當，還含有黃銅和多酚等藥用成分，對三高，糖尿病，免疫力下降，預防和治療貧血，維持人體正常的生理活動(dòng)，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用。
莊子《養生主》里講“安常處順”，所謂養生，就是人順應天道自然，處于常態(tài)就可以了，不必刻意進(jìn)補或者修煉。
苦菜具有很高的藥用價(jià)值，在古醫籍書(shū)中也多有記載，據《本草綱目》草部十六卷 載：苦菜春初生苗，深冬始凋。葉狹長(cháng)有鋸齒，面深背淺，花黃根紫。
《神農本草經(jīng)》說(shuō)它：“苦寒，主治五臟邪氣，厭谷胃痹，久服安心、益氣、輕身、耐勞。《滇南本草》認為苦菜“涼血熱 ，胃寒，發(fā)肚腹中諸積，利小便。”
野生苦菜： 苦菜其莖葉清熱瀉火，降三高，活血化瘀的作用，苦菜可以吃，泡茶.一身都是寶！
苦菜對糖尿病患者有著(zhù)明顯的效果。糖尿病是典型的內分泌失調癥——富貴病。按食物的五味講：苦、辣、酸、甜、澀，平時(shí)我們吃的香甜的食物過(guò)多，而苦的少。所以久而久之的食物營(yíng)養失衡就導致了內分泌失調。苦菜正好可以彌補現代飲食的五味，對糖尿病患者極佳。
所以苦菜項目是未來(lái)農業(yè)的新趨勢，把農業(yè)與商業(yè)良好結合。讓農民與時(shí)具進(jìn)，促成可持續發(fā)展的綠色新生態(tài)生產(chǎn)。
野苦菜能給您的生命一股清新的力量，因為她的苦，才有更多的甜可以嘗得出來(lái)！這和人生的道理是一樣的。您一定要相信大自然會(huì )給您無(wú)窮的力量，哪怕是匍匐地面的小草，都那么神奇、有力量，譬如，最不起眼的野苦菜~
在廣大的鄉村,人們對苦菜是崇敬的。不要說(shuō)“男人出口外,女人挑苦菜”的年代,即便在今天,苦菜仍是深受人們喜愛(ài)的野菜,有很多種吃法！人們寧可十日無(wú)肉,也不可—頓缺苦菜。
因為‘憶苦思甜’不僅是老一輩的精神.更健康.更是一種傳承.千百年來(lái)的中華傳統美德！
“苦菜這種野生食材，天生地養！只要雨水多就長(cháng)得多，下雨少，收獲就少，人工不好采摘，所以就貴啊。”
據了解，穆村古鎮“七彩農貿”的野苦菜加工廠(chǎng)是一位大學(xué)生帶頭返鄉創(chuàng )業(yè)！由于純天然采摘沒(méi)有任何添加劑，綠色原生態(tài)特點(diǎn)，營(yíng)養又健康，滿(mǎn)足顧客的綠色需求，深受消費者的青睞，對男女老少來(lái)說(shuō)，已成為一種新潮流！新吃法！
有非常多家庭關(guān)注，表示為了健康為了孩子，家人，多花一些錢(qián)是完全值得的。 但是，現在有太多打著(zhù)綠色有機的噱頭賺錢(qián)的商家。
穆村七彩農貿苦菜小工廠(chǎng)要經(jīng)過(guò)1.采摘.回收/2.挑選/3.清洗/4.高溫殺菌/2次浸泡/5.晾水/6.真空包裝/7.也有新鮮采摘的，原滋原味，更貼近大自然！讓年輕人.小孩也愛(ài)上吃它！7/生熟兩種，干濕兩用！健康實(shí)惠！
工廠(chǎng)雖小，但要求嚴格，以保障大眾能夠吃上放心的天然野蔬菜！
致力于穩定發(fā)展，做大做強，讓天然野苦菜農業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)!
業(yè)務(wù)范圍：我們是一塊磚，哪里需要往哪里搬！
柳林.穆村七彩農貿銷(xiāo)售點(diǎn)！
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