舌尖上的雄縣，雄縣特色小吃美食介紹！
炸千子精選紅小豆，煮熟去湯，用勺的底面搓成粉，漂去皮，過油，即成豆沙。用精白面調(diào)成糊，在熱鍋中掄撒，用鏟子刮平，待熟，即成煎餅。用煎餅裹豆沙、搓成直徑4公分上下的卷，外邊掛糊，放入油鍋里炸，取出，切成2寸左右長的段，即可食用。
全魚席全魚席本席下酒菜按客戶要求可安排8-16個，佐餐菜1-2個，湯菜1-4個，特點是全席不離魚。造形美觀，色彩鮮艷，味道齊全。
熏泥鰍薰泥鰍是用鋸末發(fā)出的香味和棕色薰染泥鰍，至泥鰍體色變成淺棕色為止。特點是：味道清香，營養(yǎng)豐富，無小剌，好貯存，易攜帶。
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