為武漢捐獻蔬菜的山東壽光，除蔬菜之外，壽光還有這些特產(chǎn)及美食
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最近為武漢捐獻了1120噸蔬菜的山東壽光火了，通過(guò)這件事很多人認識了山東壽光。山東壽光隸屬于山東濰坊市，是我國最大的蔬菜集散地。壽光除了蔬菜之后，其實(shí)壽光的特色美食小吃也是多不勝數，今天小編就詳細的為大家介紹一下壽光的特產(chǎn)及美食。
壽光美食小吃類(lèi)介紹
壽光虎頭雞：壽光的虎頭雞也叫做壽光王高虎頭雞，它可以說(shuō)是壽光的特色菜品。其特點(diǎn)是外酥肉嫩、微辣咸香，清燉骨酥肉嫩，湯清味香。
綠豆扒谷：這可是地道的壽光特產(chǎn)美食，除了壽光其他地方你還真吃不到。吃法多以豬肉炒扒谷為主，用豬油炒鍋，將扒谷炒熟，放入粉條韭菜等，烹飪時(shí)尤其注意不能放入過(guò)多水，做好的扒谷松軟鮮香、回味悠長(cháng)。
除了以上這兩種壽光美食還有：羊口蝦醬、羊口老咸菜、螞蚱醬、羊口咸蟹子、巨淀湖鴨蛋等等，等疫情過(guò)了一定要來(lái)壽光嘗嘗哦。
壽光蔬菜類(lèi)介紹
壽光胡蘿卜：壽光化龍鎮是“中國胡蘿卜第一鎮”，種植歷史十分的悠久，距今已經(jīng)有三百多年的歷史了。其特點(diǎn)是外表光滑，粗細均勻，吃到嘴里脆嫩多汁，味道還甜。
烹飪方法：可以燉肉、腌著(zhù)吃、炒著(zhù)吃、包包子餃子都可以，味道十分的棒。
桂河芹菜：山東省壽光市桂河芹菜上等好菜，葉莖嫩黃、耿直空心、棵大鮮嫩、清香酥脆、營(yíng)養豐富，品質(zhì)上乘。
烹飪方法：將芹菜摘洗干凈；五花肉切片待用。芹菜切段之后焯水，鍋中倒入油燒熱，下入五花肉片炒熟，下入芹菜，跳入適量的食鹽、味精、蠔油，翻炒均勻即可。
壽光韭黃：它是山東省濰坊市壽光市的特產(chǎn)。壽光韭黃以其特有的脆、香、甜成為高品質(zhì)的禮品蔬菜。
烹飪方法：準備韭黃、雞蛋、食鹽。韭黃摘洗干凈切段；雞蛋打入碗中攪拌成雞蛋液。鍋中倒入適量的食用油，倒入雞蛋液，調入適量的食鹽，炒熟盛出待用。鍋中再次放油，放入韭黃段炒至斷生，調入食鹽，倒入雞蛋翻炒均勻即可。
壽光產(chǎn)的蔬菜還有：壽光茄子、壽光青蘿卜、壽光小黃瓜、壽光馬蓮韭、壽光羊角黃辣椒等等。
壽光水果類(lèi)介紹
壽光的香瓜：壽光所產(chǎn)香瓜個(gè)大皮薄肉厚、含糖豐富、汁液黏稠。切開(kāi)之后可直接食用，特別的甜，十分的好吃。
上口冰果：它蘋(píng)果的一種，皮有紅綠兩種，春華秋實(shí)，剖開(kāi)果肉形如冰凌，甜脆可口，含糖特別的高。
綠光蘋(píng)果：果面光滑，色澤翠綠，肉質(zhì)致密而硬，汁液較少，甜味濃。
壽光水產(chǎn)海產(chǎn)類(lèi)介紹
老河口狗光魚(yú)：狗光魚(yú)，又叫沙光魚(yú)。說(shuō)道這個(gè)狗光魚(yú)，它是特別的貪吃，不管是小魚(yú)小蝦還是沙蠶之類(lèi)，不管是什么凡是它能吞下的它都吃，可是說(shuō)是魚(yú)界的吃貨了。它肉質(zhì)色白細膩，嫩而富有彈性，特別適合做成湯來(lái)食用。
螠蟶：因為它生活在咸淡水交界的地方，所以在這種地方生長(cháng)的螠蟶個(gè)頭大身體肥，肉質(zhì)鮮嫩，特別的好吃。
壽光銀魚(yú)：銀魚(yú)鮮食極美，在壽光多把這種魚(yú)加工成魚(yú)干，十分受人們的喜愛(ài)。
除了這些壽光還有：羊角溝大蝦、壽光文蛤、壽光毛蚶、壽光螞蜆、巨淀湖泥鰍等等。
以上就是小編今天為大家分享的壽光特產(chǎn)以及美食，是不是看著(zhù)就流口水呢？如果您有想分享的家鄉美食，或者有補充的，歡迎下方留言討論，咱們下期再見(jiàn)。
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