阜陽(yáng)界首市6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#美食看中國(guó)#界首市位于安徽省西北邊陲，背靠中原腹地，是東西進(jìn)出的重要門(mén)戶，屬于阜陽(yáng)市管轄，下面小編給大家分享一下到了界首市要品嘗一下的6道地方美食。
1、界首五香牛肉
界首五香牛肉是安徽省阜陽(yáng)市界首市的特產(chǎn)。界首市五香牛肉色呈牛肉本色，爛而不膩，肉質(zhì)鮮嫩可口，呂長(zhǎng)明燒制最佳。
2、界首驢肉湯
在界首，民間有“不喝驢肉湯，不算來(lái)界首”的諺語(yǔ)，以此來(lái)形容驢肉之美。界首老城區(qū)，大橋北路，春峰驢肉館，驢肉湯是這家酒店的招牌菜，遠(yuǎn)近聞名。原汁的驢肉湯，加紅棗、枸杞、沙參，驢肉切成薄片入鍋，雪白的濃湯，佐以翠綠的香菜，香味撲鼻。喝驢肉湯已成為界首人的一大樂(lè)趣。
3、枕頭饃
枕頭饃是阜陽(yáng)特產(chǎn)之一，又稱阜陽(yáng)大饃或大卷子饃，系阜陽(yáng)飲食業(yè)的特產(chǎn)。每個(gè)長(zhǎng)約1-1.5市尺，寬 約0.5-0.8市尺，厚約0.3-0.5市尺，重約2-6斤，堪稱饃中之王。其做工甚細(xì)，先選用精細(xì)白面揉和百遍，然后用鐵鍋以文火蒸制。
4、地鍋雞
地鍋雞，界首傳統(tǒng)美食的一道最饞人菜品。每次當(dāng)你叫上三五好友歡聚，地鍋雞絕對(duì)是第一選擇。其實(shí)地鍋雞在別的其它地方也有，但是界首有它獨(dú)特的美味，地道的界首特色，深受著界首人的喜歡。
5、李宏亮燒雞
李宏亮燒雞色澤鮮艷、油光閃亮、香氣四溢、風(fēng)味獨(dú)特，特別適合旅行和野外工作人員攜帶。
6、熗鍋面
界首的熗鍋面味道正宗，口感極佳，其做法是：先用麻油、花椒等熗鍋，依次炒入肉絲、海帶絲、青菜葉等配菜，調(diào)入多種調(diào)料（可據(jù)口味而變），兌入雞湯或清湯，澆在煮好的面條碗里即食。
以上是給大家分享的界首市的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到界首市的朋友可以找找嘗嘗，歡迎界首的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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