黃酒陳列館座落在西塘萬(wàn)安橋與臥龍橋之間椿竹街中段。由一組民間改建而成。它是全國(guó)最大的黃酒生產(chǎn)地，展現(xiàn)了西塘的一個(gè)釀酒歷史縮影。黃酒是我國(guó)最古老的飲料之一，具有數(shù)千年的歷史。它的釀制方法與世紀(jì)上黢的釀造酒有明顯的不同，它是以大米或粟米為原料，經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵以及壓榨而成的一種低濃度釀造酒。電話0573,西塘黃酒陳列館,西塘黃酒陳列館簡(jiǎn)介,西塘黃酒陳列館-嘉興市嘉善縣西塘黃酒陳列館旅游指南