香泉寺石壁上、建筑物上雕的、畫(huà)的都是佛像、佛龕，形態(tài)各異、形象逼真。千佛洞內，雕刻有眾多的佛像，唐開(kāi)元（公元713--741年）年間建，石窟開(kāi)鑿在山崖上，高、深各3米，寬2.5米，北壁184尊，南壁71尊，共有270尊佛像。這些佛像千姿百態(tài)，令人翹首稱(chēng)絕。千佛洞北面的石壁上，有唐代畫(huà)圣吳道子的真跡-像石刻，風(fēng)雨侵蝕千余載，迄今圖象依然清晰如初。摩崖石刻華嚴經(jīng)為北齊時(shí)期不可多得的石刻藝術(shù)珍品。另有千佛石塔一座，是一座比較完整的宗教藝術(shù)石刻。
2013年5月，香泉寺石刻被列為第七批全國重點(diǎn)文物保護單位。