恒通山莊是一家集餐飲、住宿、休閑、娛樂于一體的農家特色酒店，面積約1200平方米?？头坎靠扇菁{60人住宿，餐廳部可以同時容納300人進餐，環(huán)境優(yōu)雅，設備一流，是您休閑、娛樂、游玩、住宿的好去處。

酒店位于梁子島建設新街12號，酒店內部設有包括干鮮魚產品、系列蟹產品、精品品牌的螃蟹等產品的綜合批發(fā)部。恒通山莊是目前梁子島唯一一家專門研制針對清蒸螃蟹的特殊制作方法的酒店。.特別之處在于擁有梁子島第一品牌的“橫行公子”紅膏生態(tài)清水蟹。其螃蟹制作精良、獨特，不僅能讓您吃得放心，吃得盡興，而且還融入了有關螃蟹的一系列飲食文化，在品蟹過程中，讓您了解到如何挑選螃蟹，螃蟹該怎么吃，以及吃螃蟹有何講究？

螃蟹制作方法繁多，有蒸蟹、炒蟹肉、醉蟹、炒蟹粉、面拖蟹、芙蓉蟹、蟹粉豆腐等等，舉不勝舉，而最安全而味美的食法是清蒸螃蟹。清蒸螃蟹不僅要求螃蟹本身的品質優(yōu)良（好湖養(yǎng)好蟹，而真正梁子湖生長的螃蟹并非個個精良，有成熟好的，也有沒成熟好的，有蟹黃蟹膏飽滿的，也有黃膏欠缺的，有吃蟹季節(jié)性的差異，也有螃蟹成熟過度的缺憾，非專業(yè)人士是不足以區(qū)分區(qū)別的），而且制作也要求特別講究。

聯(lián)系人：張正忠 訂座電話：0711-2473488 13886332622

地址：梁子島建設新街12號