泉州府城隍廟，祀韓琦為城隍神，座落于泉州市區模范巷與縣后街交界處（今新村小學(xué)），俗稱(chēng)“大城隍”，以別于晉江縣城隍廟（俗稱(chēng)“小城隍”）。府城隍廟始建于北宋嘉祐二年（1057），初名明烈王廟，原址在明代泉州衛西側（今泉州六中附近）。明洪武三年（1370）改稱(chēng)城隍廟，洪武四年（1371）重建。明永樂(lè )、正統、正德年間相繼修葺。嘉靖二十三年（1544），城隍廟遷建于資壽寺廢址（即今所）。清乾隆年間（1736—1795），修建中殿、前殿、東西兩廡及六賢祠、山門(mén)。道光十年（1830），邑中士紳因廟宇朽蠹，乃募捐重修，使整個(gè)城隍廟形成了山門(mén)、前殿、中殿及后殿的龐大建筑群，占地十余畝。其規制同府衙，甚為雄偉壯觀(guān)。山門(mén)對面有照墻，正中是“麒麟壁”，雕嵌工藝精湛，是件不可多得的文物珍品。廿世紀50年代，府城隍廟逐步破損，1972年拆廟創(chuàng )辦小山小學(xué)（現新村小學(xué)），1974年麒麟壁移至泉州開(kāi)元寺西塔東北側加以保護。
泉州城隍廟為泉州著(zhù)名的道教宮觀(guān)之一，歷來(lái)廟內常常舉行降雨、祈晴等齋醮法事，清代官方增加春、秋兩祭，城隍信仰深入民間。此外，泉州府屬各縣城隍廟，每年均要到泉州府城隍廟內謁祖請香。
現府城隍廟為原來(lái)建筑群的后殿，占地面積約600平方米，建筑面積約300平方米，包括原后殿及左右廂房各一間，后殿為二進(jìn)三開(kāi)間，供城隍神金身及其他配祀神像，左右廂房為辦公場(chǎng)所和倉庫。1992年經(jīng)市政府批準登記為市級文物保護單位。1997年登記為道教活動(dòng)場(chǎng)所，成立管理委員會(huì )。2007年因殿宇梁柱朽壞，管委會(huì )募資修葺，重塑城隍神金身。現廟內常住道士和工作人員計15余人，仍然香火不斷，在泉州及臺灣具有較大影響。